南アフリカワイン通販のアフリカー。高品質な南アフリカワインを日本最大級の品揃えで、適正な温度/湿度で保管し、リーズナブルな価格で、そして心を込めてお届けします♪♪

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フェアヴュー ソーヴィニヨンブラン Fairview Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】【2016】

南アフリカ産業界でネルソンマンデラ氏の次に影響力ある人物として言われている「チャールス・バック」氏が手がける高評価ワイナリー「フェアヴュー」。コスト・パフォーマンスも高くアメリカをはじめ世界各国で愛されています。

パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツやライムのような清涼感ある果実の風味との完熟果実の風味がバランスよく調和しています。チキンやポークなどの肉、トラウトなどの魚と相性が良いでしょう。

受賞・評価歴


オーナー醸造家チャールズ・バック氏は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014にて、ライフタイム・アチーヴメント・アワード(特別功労賞)を受賞
※「特別功労賞」は、世界のワイン業界において、生涯を通して偉大な貢献をしたリーダーに授与される栄誉ある賞です。IWCは、世界で最も健全で、慎重な評価が行われる品評会として認められており、直近の「特別功労賞」受賞者は、以下の錚々たる面々が受賞しています。


ワインが出来るまで


サステーナブル農法。夜明け前に収穫し、48時間寝かせてから優しくプレスし、ステンレススチールタンクにて発酵。

ワイナリーについて


南アフリカの銘醸地・パールに設立された歴史のあるワイナリー
1693年、南アフリカの銘醸地・パールに設立された歴史のあるワイナリー。

1937年に現在の所有者・バック家がこのワイナリーを購入。進歩的な考え方の持ち主であった彼らは、ワイナリー購入以来K.W.V.の多収量政策を打ち壊そうと独自の歩みを続けます。現オーナーのチャールズは1978年よりワイナリーに入り、一新人として他の労働者と共にワイン造り、ワイナリーでの仕事を学びました。この経験により大地、そして農場の従業者の恩恵を身を持って気付かされる事になります。

人々の信頼を集める存在
そして今日、南アを代表する生産者としてだけではなく、優れた経営者として人々の信頼を集める存在となりました。2006年には、南アで有名な ” Wine Magazine”から、同国ワイン産業において、ネルソン・マンデラ氏につぐ、2番目に影響を持つ人物としても取り上げられています。


オーナー醸造家チャールズ・バック氏が、インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014にて、ライフタイム・アチーヴメント・アワード(特別功労賞)を受賞した理由

・ヴィオニエ、テンプラニーリョ、タナ、サンジョヴィーゼ、プチ・シラーを、南アフリカに広めた人物
・スウォートランド・レヴォリューションの先駆者
・手作りチーズとスパイス・ルートの創設を通して南アフリカのワイン・ツーリズムの未来を形成
・不利な条件下に置かれていた、ワイン造りに携わる労働者たちに、南アフリカのワイン会社として始めて、土地と会社の運営権を与え、彼の自立支援を行った

等、以上はチャールズ・バック氏の功績のほんの一握りでありますが、これらの功績が高く評価され、受賞に至りました。IWCの共同議長であるCharles Metcalfe氏は、「彼は南アフリカにとどまらず、世界中のワイン産業において偉大なインフルエンサーとなっています。多くの受賞ワインを造りだすだけではなく、継続的な地域支援は賞賛に値します。彼こそが、ワイン界における真のスターなのです。」と授賞式で賞賛しています。

チャールズ・バック氏は、この賞を謙虚さと品位を持って受け取り、
「このように偉大な賞を頂き、大変恐縮するとともに光栄に思っております。この賞は、私と共に働く500人の仲間を代表して受賞したものです。この賞は彼らの努力の賜であり、また、それこそが、私が生涯を捧げ、この産業の拡大を推し進めることの出来る、パワーの源となっています。ブドウ畑とワインづくりに携わる人々の生活がより尊重されるものとなるようにと、南アフリカが私の愛情ささげるチャンスを与えてくれたのです。」
と、感謝の意を示しました。

実際に私たちもフェアヴューに訪れましたが、とても印象に残るワイナリーでした。

▼フェアヴューのワイナリーでは、ゴート(ヤギ)を飼っています。
 ちょっと分かりにくいですが、こっちを向いてくれています。立派な角ですね!


▼実はワイン以外にもチーズやパン、ジャムなどの食品も有名で、ワイナリーに店舗が併設されています。
 また、南アのスーパーに入っているチーズ売り場でも、色々な種類のチーズが売られています。
 ちなみにここのパンとチーズは絶品!


▼テイスティングルームにて、ワインとチーズのテイスティング。チーズについているバケットも絶品でした。


レストランも併設されており、とても美味しくておススメです!
平日でも朝早くから混雑していて現地人にも人気です!


ワイン基本情報



Fairview Sauvignon Blanc
フェアヴュー ソーヴィニヨンブラン 2015

原産国/地域:南アフリカ/パール
タイプ:白/辛口
主要品種:ソーヴィニヨンブラン100%
アルコール度数:13.5%
容量:750ml



販売価格 1,375円(税込1,485円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



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リカーショップ アフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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