南アフリカワイン通販ショップのアフリカー。高品質&高コスパ♪♪そして人と自然に優しい南アフリカワインを心を込めてお届けします♪♪

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MVH シグニチャー・シャルドネ【南アフリカワイン】【白ワイン】【2015】Matthew Van Heerden Signature Chardonnay

2016年、様々なワインを飲んできましたが、このMVHという生産者は、その中でも今後が楽しみな生産者です。
2013年設立のワイナリーで、2014年ビンテージのシャルドネがプラッターズ5つ星デビューという快挙!!

香りは、ライム、レモン、オレンジやピーチやアプリコットっぽさなどを感じ、口に含むとほのかな甘みやリッチで綺麗な酸、そしてしっかりとした樽の風味を感じ、またクリーミーさを感じます。店主が試飲した2016年9月時点では、やや樽の強い印象がありました。しかし、熟成と共に馴染んでいくでしょう。バランスよく上品なワインです!!
ステレンボッシュ産のブドウ(85%)とエルギン産のブドウ(15%)を使用しており、それぞれの要素を感じることが出来ます。ステレンボッシュはやや温かく、ピーチやアプリコットの要素。エルギンは、冷涼な柑橘系の要素を出しています。

受賞・評価歴


2014ヴィンテージ:プラッターズワインガイド5つ星
2014ヴィンテージ:ティムアトキン93点

ワインが出来るまで


MVHの目標である南アフリカ産の超越的なワールドクラス・ピノノワールのテロワールを表現することが出来る厳選された畑のブドウを全て手摘みで収穫。フレッシュな果実味を保持する為、早朝の早い時間に収穫。収穫量3-5トン/haと極めて少なく、収穫後は手作業で選果し、ベストなブドウのみを使用しています。テロワールと複雑性を表現する為、天然発酵。発酵完了後もより風味と色を付ける為更に10-15日スキンコンタクト。優しくプレスして、ブルゴーニュ産のフレンチオークで18カ月熟成。生産量3樽のみの限定生産。

ワイナリーについて





オーナー醸造家のマシュー・ヴァン・ヘーデン(MVH)は、過去にウヴァ・ミラ(Uva Mira)というワイナリーで醸造家として働いておりました。その時に造ったヘルダーバーグ産シャルドネ(2009年ヴィンテージ)がきっかけで、2011年にダイナーズクラブの若手ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。また彼は過去、2006年IWSCでは、シャルドネ世界一、世界トップ10醸造家選出など南アフリカ最優秀生産者のハットトリックを達成しています。

その後、彼は、「ウェバーズバーグ」というステレンボッシュにあるワイナリーにて、現在の彼のブランド「MVH」を造っています。さらに2016年9月より グランプロヴァンスのゼネラルマネージャ兼セラーマスターに就任しています。

彼はこれまで、「ステレンボッシュ」と「エルギン」という、南アフリカでもブドウ栽培において最高の両地区でワインを造ってきた経験があり、その両方のテロワールを把握し、自身のワインで表現しています。
卓越した感性と表現力を持ち、世界ランクの才能豊かな醸造家マシューは、それぞれの畑のブドウから造られた微細な違いの風味を複雑性のあるワインにして表現しています。その土地のブドウの香りと風味を最大限かつナチュラルにそしてエレガントなスタイル。将来が楽しみな注目の造り手です。

ワイン基本情報



Matthew Van Heerden Signature Chardonnay
MVH シグニチャー・シャルドネ 2015

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ & エルギン
タイプ :白/辛口
主要品種 :シャルドネ100%
アルコール :14%未満
容量 :750ml



販売価格 4,815円(税込5,200円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



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リカーショップ アフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
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