ライナカオーガニックレッド Reyneke Organic Red 2020 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

黒コショウを思わせるスパイシーな香り。柔らかい酸にスムースな飲み心地！
ビオディナミ認定の造り手でティムアトキン1級格付け！！

【メーカーコメント】
カシス、プラム、チェリー、白コショウ、フレッシュなフルーツの香り。柔らかく心地良い酸、赤系果実とスパイスの風味。スムーズでなめらかタッチ、中庸なボディ。フレッシュでジューシー、活き活きとした渋み。バランスが良く、ドライなフィニッシュ。カジュアルなスタイルでも複雑な風味を味わえるローヌ・スタイルのワイン。和食、洋食、中華・アジア系料理など幅広く。他、ローストビーフ、砂ずり、パスタ（ナポリタンなど）、ピザなど。

ワインが出来るまで

ブドウの3分の2は周辺のオーガニックブドウの農家から購入、残り3分の1はライナカの自社畑のブドウを使用。除梗後、コンクリートタンクとステンレスタンクで天然発酵、8ヵ月熟成。25％は中古のオーク樽を使用。その後ブレンドして瓶詰。

ワイナリーについて

海から6㎞ほどの東北を向いた斜面にある35haのブドウ畑はすべてヴィオディナミに基づいた栽培を行っており、海抜250m～350mの標高にある畑からフォールス湾やテーブルマウンテンの美しい眺望を楽しむことが出来ます。

現在のオーナーヨハン・ライネカは母親からブドウ畑を含む眺めのよい40haの農場を引き継いだのと同じくしてワイン醸造を始め、1998年ヴィンテージから自分のワインをリリースするようになりました。

それ以来、彼は有機栽培を始め、最終的にはビオディナミ原理にしたがってワインを生産することにしました。ライナカはビオディナミ生産の先駆者といえます。

ヨハン氏は、常に畑の個性や独自性をワインに表現することで、数億年前の土壌、樹齢40年を超えるぶどう、乾燥した爽やかな高台の空気と全ての自然の力をボトルに詰め込んだワインを造る事です。化学肥料や農薬を使うと、ワインにテロワールを感じることは不可能と考えており、「自然がワイン本来の醸造者であり、ワインメーカーはこの地のテロワールをワインにうまく表現出来るよう、ほんの少し手を貸すだけ」と、土壌、気候、そして地形が創造するワインへの考えを述べています。

ワイン基本情報

Reyneke Organic Red
ライナカオーガニックレッド

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
アルコール度数：14%
主要品種：シラー98%、カベルネソーヴィニヨン2%
容量：750m

定価	2,600円(税込2,860円)
販売価格	2,275円(税込2,503円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！