デ・トレンフュージョンファイブ De Toren Fusion V 2016 【南アフリカワイン】

ステレンボッシュ産のクラシックなボルドースタイルのプレミアム赤ワイン！！

「カベルネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」「カベルネ・フラン」「マルベック」「プティ・ヴェルド」をブレンドしたワインで、ブラックベリー、ブルーベリー、チョコレート、シーダー、黒コショウ、バラの花などのニュアンスを感じる事ができ、非常にきれいなブレンドで、更なる熟成が期待できるワインです。
少なくても開栓一時間前にはデキャンタ―（又は別容器）に移して空気に触れさせておくことをお薦めするワインです。
過去、ワイン評論家のセース・ヴァン・カステレン氏は、デ・トレンとラトゥールは恐らく似ているとが、デ・トーレンのワインには独自性があると評しています！！

受賞・評価

2015年ヴィンテージ：WE 94点
2013年ヴィンテージ：WS 92点
2013年ヴィンテージ：Luca Gardini(伊) 91点
2009年ヴィンテージ：WE 94点
2009年ヴィンテージ：WS 92点
2009年ヴィンテージ：Celler Tracker 91点
2009年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5星

ワインが出来るまで

熟成は、フレンチオーク（新樽比率50%）、マルベックはアメリカンオークを使用しています。

↓デ・トレンのWEBサイトにイメージ動画があります。非常に分かりやすく出来ている動画です。

↓発酵タンク＆熟成樽

ワイナリーについて

ステレンボッシュにあるブティックワイナリーです。
私たちは、地元のワイン業者に聞いておススメされて、このワイナリーを知りました。
ボルドースタイルのワインを造っているワイナリーで、ボルドー5大品種をブレンドしたのは、南アフリカでも初のワイナリーです。
テーブルマウンテン、ステレンボッシュの山々が見渡せる素晴らしい立地のワイナリーで、2011年には「ニューワールドワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
1994年に設立、1999年にファーストヴィンテージ、ＦｕｓｉｏｎⅤをリリースし、2004年に”Ｚ”をリリースしています。
自社畑は、標高200～400mに畑は位置しており、それぞれの区画でボルドー品種を栽培しています。
土壌は7種あり、海側は粘土質、内部にいくほど砂質になっていきます。

ワインの醸造に関しては、重力システムを使用したり、樽も様々な樽を使いこなし、最新のシステムを使い醸造しています。
また、ココのワイナリーは、観光で訪れても非常に面白く、観光客に対してもワイナリーツアーを実施してくれるので、現地に行った際に訪れるのもおススメです。

ワイン基本情報

De Toren Fusion V
デ・トレンフュージョンファイブ

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤ワイン/フルボディ
主要品種 :カベルネソーヴィニヨン、マルベック、メルロ、カベルネフラン、プチヴェルド
アルコール :14.5%未満
容量 :750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！