南アフリカワイン専門通販のアフリカー2026-09-28T20:44:05+09:00クリエーション シラー・グルナッシュ 2024 Creation Syrah Grenache 【赤ワイン】【南アフリカワイン】https://af-liquor.com/?pid=1936522542026-09-24T17:55:03+09:002026-09-28T08:29:31Z2026-09-24T08:55:03Zピノノワールやシャルドネで高い評価を受ける「クリエーション」が造るローヌブレンド！ 熟したチェリーやプラムなど赤系果実の華やかな香りに、花やスパイス、ハーブのニュアンス。滑らかな果実味ときれいな酸、きめ細かなタンニン。果実のコクを伴い、ジューシーな酸...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 標高は270メートル。土壌は風化したボッケヴェルト頁岩を基盤とする粘土質ロームで、年間降雨量は1,014mm。手摘みで収穫後、大樽とステンレスタンクで発酵。その後、10%は新樽、残りは2〜3回使用したフレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。

ワイナリーについて

南アフリカの海辺の町ヘルマナス近郊、ヘメル・アン・アールド・リッジの美しい丘陵地に位置するCreationワイナリーは、自然との協働と持続可能性を重視する革新的なワイン農園です。2002年にジャン＝クロード（JC）とキャロリン・マーティン夫妻が設立し、現在では南アフリカを代表するトップワイナリーの一つとして知られ、世界の「トップ50ワイナリー」にも選ばれるほどの評価を得ています。 【創業の背景と哲学】 JCはスイスのワイン家系出身、キャロリンはステレンボッシュで育ち、ワイン業界に深く関わる家庭で育ちました。夫妻はワイナリー設立当初から「卓越性」と「革新」を追求し続けており、ヘメル・アン・アールデ地域の開拓者であるキャロリンの叔父ピーター・フィンレイソンのアドバイスのもと、ウイルスフリーのブドウを植え付ける先駆的な取り組みを行いました。 【ワインづくりの基盤：テロワールと自然環境】 Creationの畑は、標高や土壌、気候のバランスが取れたユニークな条件を持つ特別なテロワールに位置します。古代の石英岩や頁岩が豊富なミネラルを供給し、昼夜の寒暖差が鮮やかな酸味とエレガントな果実味を持つブドウを育みます。また、持続可能な農業を実践し、フィンボス（南アフリカ固有の植生）を保全しつつ畑を運営することで、自然環境への配慮も徹底しています。 【ワインの特徴と革新】 Creationでは、特にシャルドネとピノ・ノワールの品質に定評があり、土地の個性を最大限に引き出したワインを生産しています。セラーマスターのJCは、「自然の美しさとともに働き、それをワインで表現する」という哲学のもと、収穫した果実を優しく導く手法で醸造を行っています。また、世界的な気候変動プロジェクト「ClimaVin」や「Vititec GEN-Z」にも参加し、未来のワイン造りを見据えた実験的な取り組みも進めています。 【持続可能性とコミュニティへの貢献】 Creationは南アフリカで「EnviroWines」認定を受ける数少ないワイナリーの一つであり、WWFの「保全チャンピオン」として認められています。畑では有機廃棄物の堆肥化や自然の捕食者を利用した害虫対策を行い、持続可能な農業を実践しています。また、地域社会への支援にも力を入れており、教育プロジェクトや菜園の支援を通じて農村部の生活向上に貢献しています。 【未来への展望】 Creationは、その名の通り「創造」と「挑戦」を象徴するワイナリーです。革新的な手法と自然への敬意を融合させ、環境とコミュニティに配慮したワイン造りを続けています。「最良の日々はこれから」という信念のもと、今後も世界的なワイン業界のトップを目指し、新たな可能性を探求し続けることでしょう。

ワイン基本情報

クリエーション シラー・グルナッシュ Creation Syrah Grenache 原産国：南アフリカ/ウォーカーベイ タイプ：赤/ミディアム〜フルボディ 主要品種：シラー88％、グルナッシュ12％ アルコール：14％ 容量：750ml]]>クルーヴンバーグ エイト・フィート・ホワイト 2024 Kloovenburg Eight Feet White 【南アフリカワイン】【白ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1936308842026-09-23T11:14:49+09:002026-09-28T01:26:11Z2026-09-23T02:14:49Z南アフリカのワイン品評会で最高賞のトロフィー受賞！！ 南アフリカを代表するワイン品評会の一つ、『Investec Trophy Wine Show（インベステック・トロフィー・ワイン・ショー）』にて、「Best Other White Blend（ベスト・ホワイト・ブレンド）」部門のトロフィーを...南アフリカワイン専門通販のアフリカー受賞・評価 2024年ヴィンテージ ・Investec Trophy Wine Show（インベステック・トロフィー・ワイン・ショー）にてBest Other White Blend（ベスト・ホワイト・ブレンド）トロフィー受賞＆97点 ・ティムアトキン93点

ワインができるまで

畑：密植栽培のブッシュヴァイン。シスト土壌。平均収量は8トン/ha。 醸造：ブドウはすべて早朝に手摘み。5℃で一晩冷却します。バランスの取れた最終的なブレンドにするため、品種ごとに異なる熟度で収穫。各品種を別々に全房プレスし、フリーラン果汁をステンレスタンクで8℃・24時間静置。澱引き後、2000Lのコンクリートタンクへ移します。自然発酵は最大3か月。自然な酸を残すため、マロラクティック発酵は行いません。発酵後は少量の亜硫酸を添加し、澱と共に7か月間コンクリートタンクで熟成。最後にブレンドして瓶詰め。

ワイナリーについて

1956年、クルーヴンバーグは、現在のオーナー「ピーター・ステファナス」の祖父である「デュ・トイ」と「デ・コック」によって買収されました。 「デュ・トイ」はカルー地方の羊農家で、「デ・コック」はマルムズベリー出身の実業家で、市長も務めていました。 1957年、「ピーター・ステファナス」の両親「ピーター・スピエール」と「バーバラ」がクルーヴンバーグに移り住み、農業を始めました。 しかし、二人ともブドウ畑の耕作には疎く、それは二人にとってかなりの挑戦でした。 「ピーター・ステファナス」はスワートランド高校を卒業した後、2年間の兵役を経てステレンボッシュ大学に通い、1987年にクルーヴンバーグの農場に参加しました。 彼はその後、父親である「ピーター・スピエール」氏が引退するまでの2年間、共に働きました。 1988年、彼は「アナリーン」と結婚し、2人にはピーター・ステフ、ヨハン、アントン、ダニエルの4人の男の子が生まれました。彼らの子供たちはセラーで大いに手伝い、特にダニエルはアナリーンのオリーブの試飲を担当し、気に入ったものはみんなにも好評でした。 子供たちはいつもクルーヴンバーグのさまざまな側面に関与し、それがエイトフィートというブランドが生まれた理由でもあります。 彼らは「小さく始めて一生懸命働けば、成功は後からついてくる」という哲学を共有していました。 【セラー】 1997年、ピーター・ステファナスと彼の息子たち、そして友人たち数人がクルーヴンバーグ初のワイン、ピノタージュを作りました。当時は除梗機や破砕機がなかったため、手作業で茎から実を取り除き、足で踏んで皮を破る作業が行われました。果汁はステレンボッシュ大学で処理され、植菌、発酵、熟成が行われました。このワインはフィルターを通さず、手作業で瓶詰めされ、わずか200本しか生産されませんでした。 1998年には、ピーター・ステファナスは別の場所で10トンのシラーズと10トンのピノタージュを造り、これがクルーヴンバーグのラベルで初めてリリースされたワインとなりました。そして、2000年にはピーター・ステファナスは容量200トンのセラーを建設し、自らワインを造るようになりました。

ワイン基本情報

クルーヴンバーグ エイト・フィート・ホワイト Kloovenburg Eight Feet White 原産国/地域：南アフリカ/スワートランド タイプ：白/辛口 主要品種：グルナッシュブラン53%、シュナンブラン28%、ルーサンヌ14%、ヴェルデーリョ5% アルコール：12.86％ 容量：750ml]]>クルーヴンバーグ エイト・フィート・レッド 2023 Kloovenburg Eight Feet Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1936308772026-09-23T11:13:04+09:002026-09-28T00:47:01Z2026-09-23T02:13:04Z凝縮した果実味としっかりとした骨格。シラー48%を主体に、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンをブレンドしたローヌ系レッドブレンド！ ラムやスパイスを使った料理など、肉料理と合わせたい赤！ 【メーカーコメント】 濃いルビー色。赤いベリーや黒系果実...南アフリカワイン専門通販のアフリカー受賞・評価 2023年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

ワインが出来るまで

畑：シラーズは垣根仕立て。グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンはブッシュヴァインの密植。樹齢は1〜22年。収量は5〜7トン/ha 醸造：すべて早朝に手摘みで収穫し、5℃に温度管理された部屋で一晩冷却。シラーの85%は破砕・除梗、15%は全房のまま。グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンは30%を全房、残りを破砕・除梗。9℃で3日間の低温浸漬。その後、開放式の発酵槽で品種ごとに自発的に発酵。抽出は1日2回のパンチダウンで行う。発酵終了後も7日間、果皮とともに浸漬。その後プレスし、300〜500Lのニュートラルなフレンチオーク樽へ。プレスしたワインは別々に管理し、マロラクティック発酵も樽内で行う。澱からワインを移し、少量の亜硫酸を添加。合計9か月樽熟成した後、各品種をブレンドして瓶詰め。

ワイナリーについて

1956年、クルーヴンバーグは、現在のオーナー「ピーター・ステファナス」の祖父である「デュ・トイ」と「デ・コック」によって買収されました。 「デュ・トイ」はカルー地方の羊農家で、「デ・コック」はマルムズベリー出身の実業家で、市長も務めていました。 1957年、「ピーター・ステファナス」の両親「ピーター・スピエール」と「バーバラ」がクルーヴンバーグに移り住み、農業を始めました。 しかし、二人ともブドウ畑の耕作には疎く、それは二人にとってかなりの挑戦でした。 「ピーター・ステファナス」はスワートランド高校を卒業した後、2年間の兵役を経てステレンボッシュ大学に通い、1987年にクルーヴンバーグの農場に参加しました。 彼はその後、父親である「ピーター・スピエール」氏が引退するまでの2年間、共に働きました。 1988年、彼は「アナリーン」と結婚し、2人にはピーター・ステフ、ヨハン、アントン、ダニエルの4人の男の子が生まれました。彼らの子供たちはセラーで大いに手伝い、特にダニエルはアナリーンのオリーブの試飲を担当し、気に入ったものはみんなにも好評でした。 子供たちはいつもクルーヴンバーグのさまざまな側面に関与し、それがエイトフィートというブランドが生まれた理由でもあります。 彼らは「小さく始めて一生懸命働けば、成功は後からついてくる」という哲学を共有していました。 【セラー】 1997年、ピーター・ステファナスと彼の息子たち、そして友人たち数人がクルーヴンバーグ初のワイン、ピノタージュを作りました。当時は除梗機や破砕機がなかったため、手作業で茎から実を取り除き、足で踏んで皮を破る作業が行われました。果汁はステレンボッシュ大学で処理され、植菌、発酵、熟成が行われました。このワインはフィルターを通さず、手作業で瓶詰めされ、わずか200本しか生産されませんでした。 1998年には、ピーター・ステファナスは別の場所で10トンのシラーズと10トンのピノタージュを造り、これがクルーヴンバーグのラベルで初めてリリースされたワインとなりました。そして、2000年にはピーター・ステファナスは容量200トンのセラーを建設し、自らワインを造るようになりました。

ワイン基本情報

クルーヴンバーグ エイト・フィート・レッド Kloovenburg Eight Feet Red 原産国/地域：南アフリカ/スワートランド タイプ：赤/ミディアム〜フルボディ 主要品種：シラー48%、グルナッシュ30%、ムールヴェードル15%、カリニャン7% アルコール：14.25％ 容量：750ml]]>クリエーション ヴィオニエ 2025 Creation Viognier 【白ワイン】【南アフリカワイン】https://af-liquor.com/?pid=1936282902026-09-22T19:18:20+09:002026-09-28T06:35:47Z2026-09-22T10:18:20Z果実のボリュームとコクを楽しめる、ふくよかなヴィオニエ 熟した白桃や洋梨、オレンジの花を思わせる華やかな香り。 口に含むと、しっかりと厚みのある果実味。滑らかで綺麗な酸があり、果実のボリュームとコクを感じながら、樽熟成を思わせるようなふくよかな飲み心...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 樹齢9〜21年。標高は264メートル、石英を含む粘土質土壌で育ったヴィオニエ。手摘みで収穫した後、ステンレスタンクで発酵。細かな澱とともに6ヶ月間熟成させています。

ワイナリーについて

南アフリカの海辺の町ヘルマナス近郊、ヘメル・アン・アールド・リッジの美しい丘陵地に位置するCreationワイナリーは、自然との協働と持続可能性を重視する革新的なワイン農園です。2002年にジャン＝クロード（JC）とキャロリン・マーティン夫妻が設立し、現在では南アフリカを代表するトップワイナリーの一つとして知られ、世界の「トップ50ワイナリー」にも選ばれるほどの評価を得ています。 【創業の背景と哲学】 JCはスイスのワイン家系出身、キャロリンはステレンボッシュで育ち、ワイン業界に深く関わる家庭で育ちました。夫妻はワイナリー設立当初から「卓越性」と「革新」を追求し続けており、ヘメル・アン・アールデ地域の開拓者であるキャロリンの叔父ピーター・フィンレイソンのアドバイスのもと、ウイルスフリーのブドウを植え付ける先駆的な取り組みを行いました。 【ワインづくりの基盤：テロワールと自然環境】 Creationの畑は、標高や土壌、気候のバランスが取れたユニークな条件を持つ特別なテロワールに位置します。古代の石英岩や頁岩が豊富なミネラルを供給し、昼夜の寒暖差が鮮やかな酸味とエレガントな果実味を持つブドウを育みます。また、持続可能な農業を実践し、フィンボス（南アフリカ固有の植生）を保全しつつ畑を運営することで、自然環境への配慮も徹底しています。 【ワインの特徴と革新】 Creationでは、特にシャルドネとピノ・ノワールの品質に定評があり、土地の個性を最大限に引き出したワインを生産しています。セラーマスターのJCは、「自然の美しさとともに働き、それをワインで表現する」という哲学のもと、収穫した果実を優しく導く手法で醸造を行っています。また、世界的な気候変動プロジェクト「ClimaVin」や「Vititec GEN-Z」にも参加し、未来のワイン造りを見据えた実験的な取り組みも進めています。 【持続可能性とコミュニティへの貢献】 Creationは南アフリカで「EnviroWines」認定を受ける数少ないワイナリーの一つであり、WWFの「保全チャンピオン」として認められています。畑では有機廃棄物の堆肥化や自然の捕食者を利用した害虫対策を行い、持続可能な農業を実践しています。また、地域社会への支援にも力を入れており、教育プロジェクトや菜園の支援を通じて農村部の生活向上に貢献しています。 【未来への展望】 Creationは、その名の通り「創造」と「挑戦」を象徴するワイナリーです。革新的な手法と自然への敬意を融合させ、環境とコミュニティに配慮したワイン造りを続けています。「最良の日々はこれから」という信念のもと、今後も世界的なワイン業界のトップを目指し、新たな可能性を探求し続けることでしょう。

ワイン基本情報

クリエーション ヴィオニエ Creation Viognier 原産国：南アフリカ/ケープ・サウス・コースト タイプ：白/辛口 主要品種：ヴィオニエ100% アルコール：14％ 容量：750ml]]>クルーヴンバーグ ヴィレッジ ホワイト 2026 Kloovenburg Village White 【南アフリカワイン】【白ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1936272192026-09-22T16:34:59+09:002026-09-24T09:53:50Z2026-09-22T07:34:59Z白桃と洋ナシのジューシーな果実感。軽やかに飲めて、旨味もしっかり！ みずみずしい白桃や洋ナシの香り。ジューシーな果実味にきれいな酸が重なり、後味にはグレープフルーツを思わせるほろ苦さ。軽やかな飲み口でスイスイ進みますが、果実の旨味もしっかり感じられる...南アフリカワイン専門通販のアフリカー受賞・評価 2026年ヴィンテージ：ティムアトキン90点

ワインが出来るまで

産地：スワートランド 収穫：早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。その後、5℃にて一晩冷却。 醸造：除梗・圧搾後、ステンレスタンクにて発酵。発酵後は澱とともに3か月間熟成し、ブレンドして瓶詰め。

ワイナリーについて

1956年、クルーヴンバーグは、現在のオーナー「ピーター・ステファナス」の祖父である「デュ・トイ」と「デ・コック」によって買収されました。 「デュ・トイ」はカルー地方の羊農家で、「デ・コック」はマルムズベリー出身の実業家で、市長も務めていました。 1957年、「ピーター・ステファナス」の両親「ピーター・スピエール」と「バーバラ」がクルーヴンバーグに移り住み、農業を始めました。 しかし、二人ともブドウ畑の耕作には疎く、それは二人にとってかなりの挑戦でした。 「ピーター・ステファナス」はスワートランド高校を卒業した後、2年間の兵役を経てステレンボッシュ大学に通い、1987年にクルーヴンバーグの農場に参加しました。 彼はその後、父親である「ピーター・スピエール」氏が引退するまでの2年間、共に働きました。 1988年、彼は「アナリーン」と結婚し、2人にはピーター・ステフ、ヨハン、アントン、ダニエルの4人の男の子が生まれました。彼らの子供たちはセラーで大いに手伝い、特にダニエルはアナリーンのオリーブの試飲を担当し、気に入ったものはみんなにも好評でした。 子供たちはいつもクルーヴンバーグのさまざまな側面に関与し、それがエイトフィートというブランドが生まれた理由でもあります。 彼らは「小さく始めて一生懸命働けば、成功は後からついてくる」という哲学を共有していました。 【セラー】 1997年、ピーター・ステファナスと彼の息子たち、そして友人たち数人がクルーヴンバーグ初のワイン、ピノタージュを作りました。当時は除梗機や破砕機がなかったため、手作業で茎から実を取り除き、足で踏んで皮を破る作業が行われました。果汁はステレンボッシュ大学で処理され、植菌、発酵、熟成が行われました。このワインはフィルターを通さず、手作業で瓶詰めされ、わずか200本しか生産されませんでした。 1998年には、ピーター・ステファナスは別の場所で10トンのシラーズと10トンのピノタージュを造り、これがクルーヴンバーグのラベルで初めてリリースされたワインとなりました。そして、2000年にはピーター・ステファナスは容量200トンのセラーを建設し、自らワインを造るようになりました。

ワイン基本情報

クルーヴンバーグ ヴィレッジ ホワイト Kloovenburg Village White 原産国/地域：南アフリカ/スワートランド タイプ：白/辛口 主要品種：シュナンブラン42%、グルナッシュブラン26%、ヴェルデーリョ20%、ルーサンヌ12% アルコール：12% 容量：750ml]]>クルーヴンバーグ ヴィレッジ レッド 2025 Kloovenburg Village Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1936270892026-09-22T16:17:22+09:002026-09-24T12:12:10Z2026-09-22T07:17:22Z過去ヴィンテージで「Best Value Red of the Year」受賞！ローヌスタイルのブレンド赤！ 2025年ヴィンテージはティム・アトキン92点！さらに『ケースで買いたくなる』『友人にも教えたくなる』と高く評価！ 赤系ベリーを中心に、ブルーベリーやスパイス、ハーブなどの...南アフリカワイン専門通販のアフリカー受賞・評価 2025年ヴィンテージ：ティムアトキン92点 2024年ヴィンテージ：ティムアトキン2025年レポートで「ベスト バリュー レッド オブ ザ イヤー（Best Value Red of the Year）」受賞＆91点

ワインが出来るまで

産地：スワートランド 収穫：早朝の涼しい時間帯に手摘みにて収穫。 醸造：開放式の発酵槽で自然発酵。1日2回の軽いポンプオーバーによって抽出を行います。発酵終了後、さらに7日間果皮とともに置き、その後プレスしてニュートラルな樽へ移します。マロラクティック発酵は樽内で完了。その後、澱からワインを移し、少量の亜硫酸を添加します。瓶詰めまで、合計10か月間樽で熟成させます。

ワイナリーについて

1956年、クルーヴンバーグは、現在のオーナー「ピーター・ステファナス」の祖父である「デュ・トイ」と「デ・コック」によって買収されました。 「デュ・トイ」はカルー地方の羊農家で、「デ・コック」はマルムズベリー出身の実業家で、市長も務めていました。 1957年、「ピーター・ステファナス」の両親「ピーター・スピエール」と「バーバラ」がクルーヴンバーグに移り住み、農業を始めました。 しかし、二人ともブドウ畑の耕作には疎く、それは二人にとってかなりの挑戦でした。 「ピーター・ステファナス」はスワートランド高校を卒業した後、2年間の兵役を経てステレンボッシュ大学に通い、1987年にクルーヴンバーグの農場に参加しました。 彼はその後、父親である「ピーター・スピエール」氏が引退するまでの2年間、共に働きました。 1988年、彼は「アナリーン」と結婚し、2人にはピーター・ステフ、ヨハン、アントン、ダニエルの4人の男の子が生まれました。彼らの子供たちはセラーで大いに手伝い、特にダニエルはアナリーンのオリーブの試飲を担当し、気に入ったものはみんなにも好評でした。 子供たちはいつもクルーヴンバーグのさまざまな側面に関与し、それがエイトフィートというブランドが生まれた理由でもあります。 彼らは「小さく始めて一生懸命働けば、成功は後からついてくる」という哲学を共有していました。 【セラー】 1997年、ピーター・ステファナスと彼の息子たち、そして友人たち数人がクルーヴンバーグ初のワイン、ピノタージュを作りました。当時は除梗機や破砕機がなかったため、手作業で茎から実を取り除き、足で踏んで皮を破る作業が行われました。果汁はステレンボッシュ大学で処理され、植菌、発酵、熟成が行われました。このワインはフィルターを通さず、手作業で瓶詰めされ、わずか200本しか生産されませんでした。 1998年には、ピーター・ステファナスは別の場所で10トンのシラーズと10トンのピノタージュを造り、これがクルーヴンバーグのラベルで初めてリリースされたワインとなりました。そして、2000年にはピーター・ステファナスは容量200トンのセラーを建設し、自らワインを造るようになりました。

ワイン基本情報

クルーヴンバーグ ヴィレッジ レッド・ブレンド Kloovenburg Village Red Blend 原産国/地域：南アフリカ/スワートランド タイプ：赤/ミディアム 主要品種：グルナッシュ50%、シラーズ47%、ムールヴェードル3% アルコール：14％ 容量：750ml]]>【10月12日(月)開催】「ラーツ Raats」生産者来日試飲販売会https://af-liquor.com/?pid=1935790932026-09-17T19:37:05+09:002026-09-26T08:17:41Z2026-09-17T10:37:05Z【特別試飲会】シュナン・ブランとカベルネ・フランに、特化するラーツ 来店！ 10月12日（月・祝）ラーツ来店イベント開催！ 南アフリカ・ステレンボッシュから、ラーツ・ファミリー・ワインズとBヴィントナーズを手がけるガヴィン氏が来日します！！ 今回は、ガ...南アフリカワイン専門通販のアフリカー【特別試飲会】シュナン・ブランとカベルネ・フランに、特化するラーツ 来店！ 10月12日（月・祝）ラーツ来店イベント開催！ 南アフリカ・ステレンボッシュから、ラーツ・ファミリー・ワインズとBヴィントナーズを手がけるガヴィン氏が来日します！！ 今回は、ガヴィン氏からワイナリーの哲学や南アフリカワインの今について直接話を聞きながら、「ラーツ」と「Bヴィントナーズ」のワインを味わえます。 定番のオリジナルシリーズから、世界的に評価されるリザーブクラス、さらに希少な限定キュヴェまで、ラーツのワインを一度に試飲できます。 造り手の話を聞きながら、実際にワインを飲める会です。 ぜひご参加ください。

シュナン・ブランとカベルネ・フランに、25年間特化するラーツ！

南アフリカを代表するワイン産地、ステレンボッシュ。 ラーツ・ファミリー・ワインズは、ブルーワー・ラーツ氏が2000年に設立したワイナリーです。 最大の特徴は、「シュナン・ブラン」と「カベルネ・フラン」の2品種に特化して、品質を追求してきたこと。 なかでも力を注いできたのがシュナン・ブランです。フランス・ロワール地方を原産とするこの品種は、現在、南アフリカが世界最大の栽培面積を誇ります。 ラーツでは、南アフリカに古くから残る樹齢の高いシュナン・ブランの古木を大切にし、収穫量を抑えながら、畑や土壌の個性を生かしたワイン造りを続けています。 そして、もうひとつの専門品種がカベルネ・フラン。 ラーツは2000年の創立以来、このシュナン・ブランとカベルネ・フランの2品種に特化してワインを造り続け、2025年に25周年を迎えました。 その取り組みは南アフリカ国内だけでなく海外でも評価され、『デキャンタ』『ワイン・スペクテイター』『ワイン・アドヴォケート』『ニューヨーク・タイムズ』などでも紹介されています。 【ラーツが手がける、もうひとつのワインブランド「Bヴィントナーズ」】 2014年、ガヴィン・ブルーワー・スラバート氏とブルーワー・ラーツ氏が立ち上げたのが、「Bヴィントナーズ」です。 ラーツ・ファミリー・ワインズで取り組んできた2品種とはまた違い、Bヴィントナーズでは、ピノタージュ、サンソー、シュナン・ブランなど、南アフリカで長く栽培されてきた品種を使ったワイン造りに取り組んでいます。 南アフリカのワイン文化やブドウ栽培の歴史を受け継ぎながら、それぞれの品種や畑の個性を現代のスタイルで表現するワインブランドです。

改めてどんなワインがのめるのか！？

一部の内容は下記の通りです。 【試飲ワイン】 ラーツ・オリジナル・シュナンブラン（白ワイン） ラーツ・ドロマイト・カベルネフラン（赤ワイン） ラーツ・フラフ・カベルネフラン（赤ワイン） Bヴィントナーズ・メソッド・アンセストラル（スパークリンワイン） 他、合計7~8種類程度のワインが試飲できます シュナン・ブランとカベルネ・フランに特化するラーツ。 南アフリカのさまざまな品種を手がけるBヴィントナーズ。 今回は、両ブランドのワインを造り手から直接話を聞きながら飲み比べていただけます。

イベント詳細

■日時：2026年10月12日（月・祝） ・1部：13時00分〜13時50分 　定員7名 ・2部：14時15分〜15時05分 　定員7名 ・3部：15時30分〜16時20分 　定員7名 ■場所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-6-8 1階 a2 by af-liquor ■参加費用：試飲会当日のワインご購入有無によって費用が変わります → 割引価格（ワイン購入予定あり）の場合：3,000円(税込3,300円) → 一般価格（ワイン購入予定なし）の場合：4,500円(税込4,950円) ※当日、ワインのご購入金額に応じてキャッシュバック致します。 ・5,000円以上ご購入の場合：500円キャッシュバック ・10,000円以上ご購入の場合：1,000円キャッシュバック ・15,000円以上ご購入の場合：1,500円キャッシュバック ・20,000円以上ご購入の場合：2,000円キャッシュバック ■定員：合計21名様前後(各部7人前後) ■お申込み こちらを下記のカートに入れて決済して下さい。]]>ボスマン エイト・ジェネレーション ピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1934865352026-09-12T15:52:49+09:002026-09-13T01:01:47Z2026-09-12T06:52:49Zピノタージュ入門にもピッタリ！ほどよい濃厚さ&スルスル飲めるなめらかさが魅力的な1本。 親しみやすさと飲みごたえを兼ね備えた、コストパフォーマンス抜群のピノタージュです！ 2022年ヴィンテージと良い具合にこなれたまろやかな味わい。ジューシーなベリーの果実...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 植樹1994年〜2017年。さまざまな畑のブドウを使用しています。シスト土壌を持つハーモン近郊の畑や、風化した花崗岩土壌を持つボヴレイの畑が含まれています。 ブドウは早朝に手摘みで収穫されます。その後、除梗・破砕し、果皮とともに7日間発酵（平均発酵温度は25〜30℃）。発酵終了後、果皮を圧搾。フリーランジュースと圧搾果汁を合わせ、タンク内でマロラクティック発酵が自然に進んだ後、フレンチオーク樽へ移し、12ヶ月間熟成。清澄、ろ過を経て瓶詰めされます。 2022年の南アフリカは冷涼で穏やかな年。ブドウはゆっくり成熟し、収穫も例年より遅れました。そのため赤ワインはより赤系果実主体で、果実味が前面に出た味わいとなりました。

ワイナリーについて

ボスマンは、ウェリントンとヘメルアンアルド地区に拠点を持つ1810年から始まるワイナリーです。 老舗であり、ベンチャーであり、伝統と革新の両面を併せ持つ注目度の高い生産者です。 ボスマン一家のルーツは、1707年、ヘルマナス・ランベルタス・ボスマン氏が南アフリカにやってきたことから始まっています。彼はケア従事者となり、「ドラケンシュテイン」と呼ばれるコミュニティで仕事に就きました。 ケアの伝統は、世代を継がれてきており、家紋には、ボスマン家のモットーである「信仰、希望、愛」が表されています。彼らが地域社会で行う仕事において家族を鼓舞するのはこれらの言葉です。 ウェリントンにある「グルーンフォンテイン」農場は、最初にフレンチユグノーのフィリップ ドローリン氏が1699年に手にしましたが、その後、いくつかのオーナーを経て、ボスマン家が1810年に購入しました。 ボスマン一家は、1957年までワインを造っていましたが、その後、ワイン造りを止め、南アフリカのワイン産業に貢献すべく挿し木、苗造りに取り組んできました。 そして、現在の8代目の当主の時に、家族の長年の夢であるワイン造りを復活させました。270年もの歴史あるセラーを一部リニューアルし、2007年にファーストヴィンテージをリリースしています。 現在は、ワイン造りだけでなく、挿し木、苗造り等を行い南アフリカ中の農場へ提供しています。 それは苗造りから、栽培、醸造まで全ての工程を最初から最後までケアすることが出来る特殊な環境であり、農場のすべての人にとって一年中十分な仕事があることを意味しています。 この勢いを維持するために、ボスマンでは人々とその可能性に投資し、すべてが繁栄し、集合的に価値のある遺産を生み出すことができるように、まとまりのある持続可能なコミュニティの構築に焦点を当てています。2009年には、フェアトレードの認証も取得しています。 2024年には、プラッターズガイド2024にて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました！

ワイン基本情報

ボスマン エイト・ジェネレーション ピノタージュ Bosman 8 Generation Pinotage 原産国：南アフリカ/ウェスタンケープ タイプ：赤ワイン/ミディアムボディ 主要品種：ピノタージュ100% アルコール：13.81％ 容量：750ml]]>ザ・フレッジ バルベーラ・アン 2025 The Fledge & Co. Barbera-Anne 【赤ワイン】【南アフリカワイン】10/1以降の発送https://af-liquor.com/?pid=1934849412026-09-12T13:06:15+09:002026-09-27T04:17:29Z2026-09-12T04:06:15Zピザが大好きなフレッジ夫妻。ピザやBBQとカジュアルに楽しめる華やかバルベーラ！！ チェリーやラズベリーの華やかな赤果実。時間とともに、イチゴキャンディーのような甘やかな香りも感じられます。タンニンが穏やかで、ジューシーな酸。飲みやすくてグビグビ進んで...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで ダーリンへ向かう道沿い、花崗岩が露出した場所にある小さな区画で、灌漑を行わず、ボストック（ブッシュ・ヴァイン）仕立てで栽培されたブドウを、夜明けに手摘みで収穫。2つの収穫コンテナ分のブドウを破砕し、そのうち25％は全房のまま、小型の開放式発酵槽へ。6日間の低温発酵の間、手作業でやさしくピジャージュ（櫂入れ）を行いました。 その後、発酵槽から液を抜き、足踏みで圧搾。古い500Lのフレンチオーク樽と54Lのデミジョン（ガラス容器）へ移し、マロラクティック発酵（MLF）を行いました。MLF後、9月に澱引きをして樽へ戻し、11月上旬にボトリング。樽から直接ボトリングし、清澄・濾過は行っていません。醸造工程で加えているのは、酵母と少量の亜硫酸のみです。生産本数：660本

ワイナリーについて

ザ・フレッジ（The Fledge & Company）は、レオンとマルゴーの夫婦が営む、2007年創業の小さなワイナリーです。 最初のワインをリリースしたのは2012年。わずか360本からのスタートでした。 はるか北のセダーバーグから、西海岸の冷たい大西洋沿岸、厳しい環境のスワートランド、ワイン産地の中心地ステレンボッシュ、冷涼なエルギン、アフリカ大陸の南端に位置するアガラスまで。 さらにモンタギューのトラドウとケイシー、ランゲバーグ山脈の影にあるサイン、半砂漠地帯のクライン・カルーまで。 現在、彼らが向き合っているのは、南アフリカ各地に点在する50以上のブドウ畑と23品種。収穫期ともなれば、二人の移動距離は毎年20,000kmを超えます。 自社畑を持たないからこそ、南アフリカ各地の畑、そして何世代にもわたって土地を守ってきた農家たちとのつながりを大切にしています。畑を訪ね、農家と話し、ブドウの状態を確かめ、ときには一緒に畑に入って収穫する。そうして選んだブドウを、伝統的な技術を基本に、できるだけシンプルにワインへと仕立てます。 マルゴーは、クライン・カルーのボプラスワイナリーを営む家に生まれた8代目醸造家。ステレンボッシュ大学で栽培学と醸造学を学び、MBAも取得しています。ボプラスでワイン造りを行いながら、The Fledge & Companyでは醸造と品質管理を担当しています。ワイン産地を訪ねる旅を好み、インカ・トレイルのような場所を歩くことも好きです。 一方のレオンは、東ケープ州北部の農業一家に生まれた栽培家。スワートランドを経てクライン・カルーへ移り、直感を信じて行動する、頑固な農家気質の持ち主です。気さくで人付き合いがよく、料理やロックンロールを好む一面も。コサ語も話すレオンは、畑や農家とのやり取り、収穫などを担当しています。 「terroir by truck®（テロワールをトラックで探す）」。 これが、The Fledge & Companyのワイン造りを表す言葉です。 ワインはブドウから造られ、ブドウはブドウ樹から生まれる。 だからこそ、ブドウそのものを大切にする。 すべて手摘みで収穫し、醸造もできるだけシンプルに。必要以上に手を加えず、伝統的な技術を基本に、その土地とヴィンテージ、ブドウそのものを尊重してワインを造ります。 派手さを狙ったワインではありません。 控えめな佇まいでありながら、しっかりとしたふくらみがある。料理と一緒に楽しめて、瓶熟成によっても、デキャンタージュによっても、さらに良さが出てきます。 ニューワールドのブドウから、オールドワールドの感覚で造る。 それがThe Fledge & Companyのワインです。

ワイン基本情報

ザ・フレッジ バルベーラ アン The Fledge & Co. Barbera-Anne 原産国/地域：南アフリカ/ダーリン タイプ：赤/ミディアムボディ 主要品種：バルベーラ100% アルコール度数：14.08% 容量：750ml]]>ブランクボトル セイントランド 2025 BLANKbottle Saint Rand 【南アフリカワイン】【赤ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1934847872026-09-12T12:44:38+09:002026-09-17T09:58:49Z2026-09-12T03:44:38Zブランクボトルが、8年間の紆余曲折を経てようやくたどり着いた、渾身のピノタージュ！ ダーリン、ピーケニアースクルーフ、ステレンボッシュ……。納得できるピノタージュを求めて、いくつもの畑で挑戦を続けた8年間。ボトリングを見送った年もあり、最後に出会ったのは...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 収穫した完熟ブドウは4℃まで冷却し、100％除梗。タンクに入れて低温のまま自然に発酵が始まるのを待ち、発酵が進んで残糖が約50g/Lになったところで圧搾します。果皮に触れている時間は1週間未満。過剰なタンニンの抽出を抑えるための造りです。その後は約20％の新樽を含む樽で12か月熟成。ボトリングして仕上げます。 ピノタージュは、果皮からタンニンが強く抽出されると、苦味や乾いた印象が出やすい品種です。ピーターはその点を意識し、果皮との接触時間を短くして仕込んでいます。8年間の試行錯誤の末に、ピーターがようやくたどり着いた、ピノタージュの造りです。 もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。 オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。 現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。 沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。 また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。 ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル セイントランド BLANKbottle Saint Rand 原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ タイプ：赤ワイン/ミディアムボディ 主要品種：ピノタージュ100% アルコール :14.0% 容量 :750ml]]>ブランクボトル マイ・コッファー 2024 BLANKBOTTLE My Koffer 【南アフリカワイン】【赤ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1934847712026-09-12T12:42:51+09:002026-09-17T05:48:05Z2026-09-12T03:42:51Zブランクボトルの代表作の一つ。サンソー100%の赤ワイン。ピュアで透明感あるベリー感満載な味わい。チェリーやストロベリーといった赤系ベリーのピュアな果実味が凝縮していながらも透明感ある味わいを堪能できます。過去ヴィンテージでは、プラッターズガイドの「ワイン...南アフリカワイン専門通販のアフリカー受賞・評価 2024年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

ワインが出来るまで

ブドウは、ブリードクルーフ・ヴァレーの干上がった川床にある、丸い川石が混ざる砂地で育つブッシュヴァイン（株仕立て）のサンソーを100％使用しています。 最適な熟度で収穫後、一晩4℃まで冷却。翌朝、手作業で選果してタンクへ移し、30％は全房のまま使用。残りのブドウは除梗して全房のブドウの上に重ねます。開放式の発酵槽で自然発酵を行い、パンチダウンは1日1回。発酵期間は2〜3週間。発酵後は圧搾して古いフレンチオーク樽へ移し、澱とともに8ヶ月熟成。その後、ブレンドして瓶詰。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。 品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。 そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。 そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。 もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。 オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。 現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。 沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。 また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。 ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル マイ・コッファー BLANKBOTTLE My Koffer 原産国/地域：南アフリカ/ブリードクルーフ タイプ：赤ワイン/ミディアムボディ 主要品種：サンソー アルコール：13.0% 容量：750ml]]>ブランクボトル コンフェッション・オブ・ア・ホワイトグローブチェイサー 2022 BLANKBOTTLE Confessions of a White glove chaser【南アフリカ】【赤】https://af-liquor.com/?pid=1934847662026-09-12T12:42:05+09:002026-09-17T07:55:13Z2026-09-12T03:42:05Z久々の入荷！2013年ヴィンテージ以来、待望の国内再入荷となるブランクボトルのボルドーブレンド！ 今回入荷の2022年はカベルネ・フランを主体とし、新樽も使用。2013年ヴィンテージとは異なる、より力強いスタイルに仕上がっています。 【メーカーコメント】 2022...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 畑はステレンボッシュ、ファーグローヴ。ヘルダーバーグの麓、フォールス湾を望む南西向きの斜面、標高約100mに位置します。現在は、ピーターが最初に「ホワイト・グローブ」を見つけたヘルダーバーグの畑へと戻り、カベルネ・フランは自分たちの栽培チームが管理。剪定や芽かき、葉の管理など、重要な作業を自分たちの手で行っています。 ブドウは最適な熟度で収穫。一晩かけて4℃まで冷却し、翌朝除梗して開放式発酵槽へ。野生酵母による自然発酵で、果皮との接触をできるだけ長く取ります。その後、フレンチオークの小樽へプレスし、18か月熟成。新樽比率は25％。カベルネ・フラン60％とカベルネ・ソーヴィニヨン40％をブレンドし、瓶詰めします。 カベルネ・ソーヴィニヨンの半分は古木のブッシュヴァイン（株仕立て）、残り半分は垣根仕立ての畑から収穫。ヘルダーバーグの異なる仕立ての畑から得たブドウを組み合わせ、ワインを仕上げています。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。 品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。 そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。 そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。 もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。 オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。 現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。 沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。 また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。 ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル コンフェッション オブ ホワイトグローブ チェイサー BLANKBOTTLE Confessions of a WHITE GLOVE chaser 原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ タイプ：赤ワイン/フルボディ 主要品種：カベルネ・フラン60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ アルコール：14.5% 容量：750ml]]>ブランクボトル モメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1934847522026-09-12T12:39:08+09:002026-09-16T21:23:08Z2026-09-12T03:39:08Z長期熟成の評価が高い！ セラーで寝かせる楽しみがあるブランクボトルの看板的ワイン！ この「モメント・オブ・サイレンス」は、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 主となるのは、ウェリントンの3つのシュナン・ブラン畑。 ・Boberg（ボーバーグ）： Groenberg（グルーンベルグ）山の山頂にある、風化した花崗岩土壌の畑。長く放置されていた株仕立て（ブッシュヴァイン）のシュナンブラン畑を再生し、現在は有機栽培への転換を進めています。 ・Hangbal（ハングバール / データ欄の表記は「PW」）： 同山の北側斜面にある、樹齢が非常に古い株仕立てのシュナン・ブラン。ワインの骨格を支えます。 ・Taaiboslaagte（タイボスラーフテ）： 華やかさを添えるヴィオニエの畑です（全体の7％）。 収穫したブドウは一晩かけて4℃まで冷却し、翌朝、全房のまま圧搾。果汁はコンクリート製の卵型タンク、アンフォラ、古いフレンチオーク樽に分けて野生酵母により自然発酵させます。新樽は一切使わず、冬の最も寒い時期に亜硫酸を1度だけ添加。澱とともに8か月間熟成させたのち、ブレンドして瓶詰めします。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。 品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。 そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。 そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。 もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。 オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。 現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。 沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。 また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。 ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル モメント・オブ・サイレンス BLANKBOTTLE Moment of Silence 原産国/地域：南アフリカ/ウェリントン タイプ：白ワイン/辛口 主要品種：シュナン・ブラン、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ アルコール：13.5% 容量：750ml]]>ブランクボトル マックストッキー 2025 BLANKBOTTLE Makstokkie 【南アフリカワイン】【白ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1934846502026-09-12T12:32:19+09:002026-09-21T07:54:28Z2026-09-12T03:32:19Zヴェルデーリョ100％の白ワイン！ ヴェルデーリョは、ポルトガル・マデイラ島をルーツに持つ白ブドウ品種。マデイラ島では最も多く栽培され、何世紀にもわたって世界各地へ広がり、南アフリカにも伝わりました。 暑く乾燥したポルトガルをルーツに持つヴェルデーリ...南アフリカワイン専門通販のアフリカー受賞・評価 2025年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

スワートランド・リーベック・カステールの急斜面、標高272m、東向きの斜面に植えられたヴェルデーリョを使用。土壌は片岩（schist）。ブドウは適熟のタイミングで収穫し、収穫後は一晩、2℃まで冷却。翌朝、全房のままプレス。果汁は古いフレンチオーク樽に入れ、自然発酵。南アフリカの冬の最も寒い時期に一度だけ亜硫酸を添加し、その後10か月間、澱とともに熟成。熟成後にブレンドし、瓶詰め。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。 品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。 そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。 そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。 もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。 オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。 現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。 沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。 また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。 ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル マックストッキー BLANKBOTTLE Makstokkie 原産国/地域：南アフリカ/スワートランド タイプ：白ワイン/辛口 主要品種：ヴェルデーリョ アルコール：13.5% 容量：750ml]]>ブランクボトル ファミリームード 2025 BLANKBOTTLE Familiemoord 【南アフリカワイン】【赤ワイン】https://af-liquor.com/?pid=1934846262026-09-12T12:29:49+09:002026-09-17T03:43:25Z2026-09-12T03:29:49Z造り手ピーター自身が「過去最高！」と豪語するヴィンテージ！ 2013年のファーストヴィンテージ以来、自分のワイン造りのキャリアの中で、自然が与えてくれた最高のものになったと語ります。 ピーケニアスクルーフは、ピーターの自宅から車で約3時間半。それでも時...南アフリカワイン専門通販のアフリカーワインが出来るまで 南アのグルナッシュの名産地「ピーケニアスクルーフ」産、グルナッシュ・ノワール100％。 標高600mほど、風化した砂岩土壌の単一畑。古木の株仕立て（ブッシュヴァイン）を使用。2025年は、これまでの畑に加え、隣接するさらに樹齢の古い畑のブドウも新たに使用しています。 ブドウは最適な熟度で収穫後、一晩かけて4℃まで冷却。翌朝、除梗・破砕して開放型の発酵槽へ。フリーランジュースを抜き、果皮と果肉だけを残して自然発酵。そのまま可能な限り長く果皮と接触させます。圧搾後は、使用歴のある小さめのフレンチオーク樽で10か月熟成。ブレンドして瓶詰め。 ーー 収穫ストーリー ーー ピーケニアスクルーフは、ピーターの自宅から車で約3時間半。朝3時に起きて向かうのは大変なので、収穫前日は友人の山の中のキャビン「Driehuisie」に宿泊。夕方にはダムでひと泳ぎし、サソリが何匹かいる山の中で一晩を過ごして、翌朝6時から収穫。 3時間半かけてでも通いたくなるピーケニアスクルーフ。2025年は、そんな場所で育ったグルナッシュから、ピーター自身が「過去最高」と語るヴィンテージが生まれました。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。 品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。 そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。 そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。 もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。 オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。 現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。 沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。 また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。 ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル ファミリームード BLANKBOTTLE Familiemoord 原産国/地域：南アフリカ/ピーケニアスクルーフ タイプ：赤ワイン/ミディアムボディ 主要品種：グルナッシュ アルコール：14.0% 容量：750ml]]>