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オートカブリエール ピエール・ジョルダン・MCC・ベル・ロゼ NV【南アフリカワイン】【スパークリング】Haute Cabriere Pierre Jourdan MCC Bell Rose NV

キュヴェ名はエレガントな淡い赤色が「美しいバラ」を彷彿とするころからきています。この色はベースワインのカルボニック・マセラシオンにより生み出されています。これによりエレガントな色合いとピノ・ノワールのフレーバーが抽出されています。口に含むとピノ・ノワール由来のいちごとチェリーの活き活きとしてリッチな味わいがあり、フィニッシュはエレガントな辛口です。

ワイナリーについて


このワイナリーの歴史は1964年のフランスのユグノー派教徒、ピエール・ジョルダンが現在のフランシュックに土地を購入し、ブドウの苗木を植えたことに遡ります。

ピエールはこの土地を自分の故郷、カブリエールに因んで名づけました。その後、1982年に現当主、タクアン・フォン・アニムの両親により設立されました。以前はダイヤモンド採掘事業をしていた資本で45haの畑を購入し、現在2代目のタクアンは、シャンパーニュスタイルのスパークリングとシャルドネ&ピノ・ノワールに特化したフランススタイルのワイナリーです。

オート・カブリエールの左側の真砂土土壌はシャルドネに最適であり、リッチな砂礫質粘土土壌の西向きの斜面はピノ・ノワールに最適といえます。国内で大変人気のワイナリーで95%が国内消費されています。


醸造責任者であるタクアン・フォン・アニム氏。

タクアンという名前は日本の高僧・沢庵和尚からとったものとのこと。
タクアン・フォン・アニムは、父の哲学である「太陽、土壌、ブドウの木、人」に従っており、自然の要素の完全なる調和がマジックを引き起こすと考えています。

ワイン基本情報


Haute Cabriere Pierre Jourdan MCC Bell Rose NV
オートカブリエール ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ベル・ロゼ NV

原産国:南アフリカ /フランシュック
タイプ :スパークリングワイン(ロゼ/辛口)
主要品種 :ピノ・ノワール100%
容量 :750ml



販売価格 2,550円(税込2,754円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



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南アフリカワイン通販のアフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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