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マウントアボラ ジ・アビシニアン 2014 Mount Abora The Abyssinian 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

優しい果実味と美しい酸。エレガントなブレンド赤ワイン。

プラム、イチジク、スミレ、スパイス、イチゴなどの香りを感じ、口に含むと微かな甘味、ハーブっぽさ、青っぽさ、コショウ、苦み、柔らかなタンニンなどを感じます。
エレガントで美しいシラーで、スワートランドのナチュールです。早摘みでアルコールも低くエレガントで綺麗。美しいワインです。
抜栓して1〜2日程度経つと、やや甘みが出てきて綺麗な酸とうまくバランスし、飲みやすくなります。

受賞・評価


2015年ヴィンテージ:ティムアトキン93点

ワインが出来るまで



ブッシュヴァインから手積みで収穫します。スワートランド(パーデバーグ、マルムスベリー、西リーベック)の頁岩と真砂土で育ったぶどうをオープンファーメンターで全房発酵します。自然発酵を行い、発酵後はマセラシオンを行ってタンニンと酸を調和させます。熟成はフレンチオークで12か月。

ワイナリーについて



マウント・アボラは、醸造家の「ヨハン・メイヤー」が手掛けてるスワートランドのナチュラルなワイン造りを行っている生産者です。
赤ワインは、サンソーとローヌスタイルのワイン、白ワインはシュナンブランを造っています。

ヨハンは、小柄で人懐っこい性格から、みんなからはストンピーという愛称でイジられている愛されキャラ。その見た目からは想像を絶する魅惑で繊細なワインを造る素晴らしい生産者。エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。
その後、カリフォルニアのナパ・バレー、セントラルコースト、ニュージーランドで特にピノノワール、シャルドネのワイン造りの基礎を勉強。

2008年に南アフリカに帰国し、タルバッハの小さなワイナリーでヘッドワインメーカー及びブドウ栽培家を担当すると数々の賞を受賞。2010年から現在まで、スワートランドのマウント・アボラにて醸造責任者兼自分のブランドのワインを造っています。

今後は、南アフリカのテロワールを表現し、トップクオリティのワインを生産することにより、世界に南アフリカは真剣にワイン造りをしている事を示したいとの事です。



ワイン基本情報



マウントアボラ ジ・アビシニアン 2014
Mount Abora The Abyssinian

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:赤/ミディアムボディ
主要品種:ムールヴェードル62%、グルナッシュ21%、シラー9%、サンソー8%
アルコール度数:12.0%
容量:750ml



販売価格 3,800円(税込4,104円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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