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ラステンバーグ ソーヴィニヨンブラン 2016【南アフリカワイン】【白ワイン】Rustenberg Sauvignon Blanc

ピュアで綺麗な果実味のあるエレガントなソーヴィニヨンブラン!!

色合いは、澄んだレモンイエロー、粘性はなくさらっとしていて若さを感じます。
香は、やや閉じていて、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系果実の香りを中心に、トロピカルフルーツやパイナップルなどの果実の香りを感じます。味わいは、とても綺麗でピュア、透明感を感じる果実味を主体としていて、ほのかにクリーミー。優しく綺麗な酸味にスパイシーな余韻があります。オーク樽で熟成させていないワインで、綺麗な果実味を感じられるワインですが、当店の他のソーヴィニヨンブランと比べても、ボリューム感はあまりなく、綺麗でエレガント、ピュアさを感じるワインです。

ソーヴィニヨン・ブランは、個性が強く、また果実味豊かな品種ですが、このワインは、とてもエレガント。また、ソーヴィニヨンブランによく見られる青々しいニュアンスはあまり感じません。フルーティーというよりは綺麗でスリムなタイプのソーヴィニヨンブランです。

店主的には、この同じラステンバーグの異なる白ワイン「シャルドネ」が、かなりこってりとした樽熟成がされているワインなので、ソーヴィニヨンブランがこのようにスリムで綺麗にまとまっている事に驚かされました。
ボリュームたっぷり、果実味豊かなソーヴィニヨンブランに疲れた方にはピッタリな優しい一本!!店主オススメです!!

受賞・評価歴


(2016ヴィンテージ)デキャンターワールドワインアワード2017にて90点&シルバー受賞

ワインが出来るまで


樹齢7-27年。畑は標高180-450mにあり、冷涼でブドウがゆっくり育ち、酸のしっかりしたブドウが育つ。早朝の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。フリーランジュースと、ソフトプレスしたジュースのみを使用。ステンレスタンクで冷却後、発酵。2-3ヶ月澱(オリ)が入ったまま熟成(シュール・リー製法)。

ワイナリーについて


南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュの北部の冷涼地区に位置し、北東のシモンズバーグと南側のエルダーバーグの斜面にワイン畑が広がります。ステレンボッシュの中でも標高 (180〜450m)の高い冷涼な畑で栽培されたブドウで造られるワインは、エレガントで綺麗なスタイルでありしっかりとした酸が特徴のワイナリーです。


南アフリカの超名門。ラステンバーグのワイン醸造の歴史は1682年にまで遡ります。
当時ライン河近くのミュルスからきたロエロフ・パスマン氏はこの地の葡萄が素晴らしいポテンシャルを持っていることを発見。そして1781年には年間30,000L近いワインを生産。その後1892年、ケープ首相に決定していたジョン・エックス・メリマンと従兄弟のジェイコブ・バリー卿がこの素晴らしい畑とワイナリー(新しいセラーを建設)を再生します。1941年からピーター&パネラ・バロウ夫妻が所有し、1987年より彼らの息子であり現在のオーナーであるサイモン・バロウが継承しています。

ワイン基本情報


Rustenberg Sauvignon Blanc
ラステンバーグ ソーヴィニヨンブラン 2016

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
アルコール度数:13.5%未満
主要品種 :ソーヴィニヨンブラン100%
容量 :750ml



販売価格 1,750円(税込1,890円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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