南アフリカワイン通販のアフリカー。南アフリカワインの品揃え日本最大級!!適正な温度/湿度で保管し、リーズナブルな価格で、そして心を込めてお届けします♪♪

  1. ホーム
  1. ホーム  >  ワイナリー一覧(五十音順)  >  コルマン
  2.  > コルマン メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ NV Colmant Method Cap Classique (MCC) Brut Rose 【南アフリカワイン】【スパークリング】
  1. ホーム  >  3001円〜5000円
  2.  > コルマン メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ NV Colmant Method Cap Classique (MCC) Brut Rose 【南アフリカワイン】【スパークリング】

コルマン メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ NV Colmant Method Cap Classique (MCC) Brut Rose 【南アフリカワイン】【スパークリング】

愛らしいサーモンピンク。フローラルなトーンとともにいちごやレッドカラントの繊細な香りがあります。赤いベリーの滑らかな芳醇さが僅かなトーストのニュアンスと調和しています。時間とともに心地よく変化します。

ピノノワール75%、シャルドネ25%(フランシュック、ロバートソン、エルギン)を使用したブリュットロゼです。前VTのリザーヴワインを15%使用しています。
ベースワインの15%が樽発酵で、14℃で最低24か月間熟成後、デゴルジュマンを実施しています。

ワイナリーについて



ベルギーで石の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマンが、南アフリカを訪れて美しいフランシュック・ヴァレーに心を奪われたと同時に、今後の数世代にわたって営めるビジネスに転換をしていく時期だと確信をし、2005年に設立したシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。

毎年3回はシャンパーニュ地方のメゾンで修業をして研鑽を積んできました。また、品質が命との信条から、選果から製造工程まで妥協を許す余地がないよう、彼らだけでこなしています。それゆえ、身の丈にあった自分たちだけでこなせる生産量に留めています。

ピノ・ノワールとシャルドネをほぼ同量で使用しています。最も重要なことは完璧な要素をブレンドできるかということです。そのために、テロワールの特性に従って、ベースワインが最大限に複雑性を発揮するように、色々なヴァレーのブドウを選んでいます。

シャルドネはシャルドネ産地として有名はフランシュック・ヴァレーのものを主に使用しています。これにより、ストラクチャーと酸は完璧なバランスを取り、活き活きとした新鮮さをもたらしています。シャルドネの70%はコルマンの畑からのものです。3ヘクタールほどの畑ですが、プロの生産家の管理下にあります。残り30%は石灰質土壌のロバートソンのものを使用しています。

ピノ・ノワールはロバートソン、エルギン、ステレンボッシュの5つの畑から注意深く選んでいます。このエリアはボディの厚みとフィネスという観点でピノ・ノワール生育の最適な場所と認識されています。

セラーは小さいながらも最新の設備を誇ります。1000L〜14000L規模の14機のステンレスタンクを所有し、各パーセルごとに仕込めるよう体制を整えています。収穫後のブドウ8トンを圧搾前に0℃まで冷やせる設備も完備しており、果汁の品質保持において目覚ましい効果をもたらしています。セラーは昔ながらのレンガの壁ですが、常に室温は13℃、また完璧な湿度を保つてるように設計されています。
そして、最も重要な熟成室は、10万本以上の収納が可能。安定して13〜14℃の室温で暗い環境の中、2年またはそれ以上の期間、やさしくゆっくりと熟成させることが可能となっています。

ワイン基本情報



コルマン メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ NV

原産国/地域:南アフリカ/フランシュック、ロバートソン、エルギン
タイプ :スパークリングワイン
アルコール : 12%
主要品種 :ピノノワール75%、シャルドネ25%
容量 :750ml



購入数

売り切れ



   6000円以上(税込6480円)で送料100円!!

  10000円以上(税込10800円)で送料無料!!

        送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-5856-9435

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ!!

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

Mail Magazine


Shop Manager
南アフリカワイン通販のアフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
2018年5月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
2018年6月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
グレーで塗られている日付は休業日です。 ご注文は24時間365日受け付けております。 ※月曜が祝日の場合は、営業しています。翌火曜日が休日となります。
Mobile Shop
QR

Ranking

  1. No.1

    ジョーダン シャルドネ Jordan Chardonnay【南アフリカ】【白ワイン】

    ジョーダン シャルドネ Jordan Chardonnay【南アフリカ】【白ワイン】
    2,220円(税込2,398円)
  2. No.2

    グラハムベック ブリュット【南アフリカワイン】【スパークリング】Graham Beck Brut

    グラハムベック ブリュット【南アフリカワイン】【スパークリング】Graham Beck Brut
    2,050円(税込2,214円)
  3. No.3

    ヴィリエラ ジャスミン Villiera Jasmine 2017【南アフリカワイン】【白ワイン】

    ヴィリエラ ジャスミン Villiera Jasmine 2017【南アフリカワイン】【白ワイン】
    1,540円(税込1,663円)
  4. No.4

    グレネリーエステートリザーブレッド(旧グランヴァンレッド) 2010【南アフリカワイン】
    2,150円(税込2,322円)
  5. No.5

    グラハムベック ブリュット ブラン・ド・ブラン【2013】【南アフリカワイン】【スパークリング】Graham Beck Brut Blanc de Blancs
    2,095円(税込2,263円)
  6. No.6

    アルヘイト カルトロジー 2016 Alheit Cartology【南アフリカワイン】【白ワイン】
    4,200円(税込4,536円)
  7. No.7

    グレネリー グラスコレクション カベルネフラン 2015 【赤ワイン】 Glenelly Glass Collection Cabernet Franc
    1,580円(税込1,706円)
  8. No.8

    エルギン ヴィントナーズ ピノノワール 2014 【南アフリカワイン】【赤ワイン】 Elgin Vintners Pinot Noir
    2,800円(税込3,024円)
  9. No.9

    ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ シラー【南アフリカワイン】【2016年】【赤ワイン】
    1,650円(税込1,782円)
  10. No.10

    アタラクシア シャルドネ Ataraxia Chardonnay 【2016年】【南アフリカワイン】【白ワイン】
    3,650円(税込3,942円)