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Bヴィントナーズ ブラック・ブリーム ピノノワール 2015 B Vintners Black Bream Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

酸が豊かで、ピュア。そして、スパイシーで個性的なピノノワール!!

外観は、澄んだやや明るく淡い紫色。香りは、しっかりと感じられ、イチゴ、ラズベリー、チェリーなどの赤系果実、また、ほのかにブラックベリーなどの黒系果実の香りがあり、ハーブやミントなどの清涼感のある香り、紅茶などの茶葉、鉛筆の芯や土などの要素を感じられます。また、酸を感じる香りもあり、若い印象です。
味わいは、しっかりとした酸味を良く感じ、続いて優しくピュアな果実や旨味を良く感じます。熟している感じはありません。余韻にはスパイシーさが残ります。アルコールも控えめで、酸のあるスパイシーなピノノワールです。ニューワールドのピノノワールによく見られるほのかな甘味は、あまり感じなく、現時点では若い印象です。今後、熟成により甘味が増していくものと思われます。
現時点では、酸味やスパイシーさが印象なワインですので、そういったピノが好きな方に特にオススメしたい逸品です。また熟成に期待が出来るワインですので、少し熟したワインが好きな方は、しばらく寝かせて飲むことをお勧め致します。

ブラック・ブリームの名前の由来は、南アフリカの国魚(National Fish, "Galjoen")の別名で、この魚は近づくのが危険な波の洗いサンゴ礁の浅瀬に生息している。いわゆる天然の要害のような場所で、魚にとっては天国のような所。このブラックブリームの畑もアクセスの悪い、秘境のような所で、マイクロクライメート(微細気候)により、この地域独特のテロワールを表現しています。

受賞·評価


2015年ヴィンテージ: ワインスペクテーター 93点

ワインが出来るまで


ブドウの産地は、海に近い冷涼な地域のウォーカーベイ。収穫量は、6-8トン/ha。畑は、標高350mの場所にあります。土壌は石灰岩質。このような土壌、海に近いロケーション、標高の高さ、これらのコンディションにより高品質なピノノワールが誕生しました。発酵後は、フレンチオークで熟成。

ワイナリーについて



2015年創立のまだ新しいワイナリーです。南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。Bヴィントナーズは、一言で言えば、「ブドウを探求する会社」。二人は、南アフリカの伝統的なブドウ品種を敬いそして使用し、高品質なクラフト・ワインを造っている。全ての畑は標高が高く、海に近い、肥沃な土壌を利用している。目指すは、伝統的なケープのブドウとテロワールに目を向け、それにより新しい未来を切り開くこと。」

※ラーツについて
元々のワイナリー『ラーツ(Raats)』は、シュナンブランとカベルネフランに特化したワイナリーです。
こちらも2000年創立のまだ新しいワイナリー。伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。

南アフリカだけでなく、フランスを含むシュナン・ブランからワインを造る産地で、この品種に特化し 評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。

ワイン基本情報



Bヴィントナーズ ブラック・ブリーム ピノノワール 2015
B Vintners Black Bream Pinot Noir

原産国/地域:南アフリカ/ウォーカーベイ
タイプ :赤/ミディアムボディ
アルコール度数:12.5%
主要品種 :ピノノワール
容量 :750ml



販売価格 3,580円(税込3,866円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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