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コンスタンシア・グレン ソーヴィニヨン・ブラン 2020 Constantia Glen Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

2,000円台半ばという価格ながら、過去プラッターズワインガイド5つ星を取った実績もあるコストパフォーマンスに優れる優秀なソーヴィニヨンブラン!!酸味とのバランスが良く、洗練されエレガントな素晴らしいコンスタンシアの見本的なソーヴィニョンブランです。

受賞・評価



2018年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5つ星
2017年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド5つ星

ワインが出来るまで



畑:2018年は、コンスタンシアグレンにとって素晴らしいヴィンテージとなりました。ケープタウンで過去最悪と言われた干ばつがありましたが、ブドウの実が熟す季節はとても涼しく、ゆっくりとブドウが熟しました。それが素晴らしいフレーバーと酸を持ち合わせる状態で収穫出来ました。
醸造:ステンレスタンクで発酵、5ヵ月熟成。2%セミヨンをブレンド。

ワイナリーについて



2000年に設立された南アフリカで最初にブドウ栽培が始まった(1685年)コンスタンシア地区にあるワイナリー。

「グレン」とは、「谷」を意味します。
冷たい大西洋に囲まれ冷涼で、比較的降水量くボルドー品種を使った優等生的な生産者。冷涼気候によりブドウはゆっくりと成長。一粒ずつの厳選なブドウ選果とポンプを使わないグラヴィティ・システムを採用。白も赤もフレッシュで豊かな酸味、しっかりした骨格とボディ、洗練されたエレガントで美しいワインを生み出しています。同社ワインのキーワードは、「エレガンス、フィネス(洗練された)、バランス、コンプレックス(複雑味)」。

コンスタンシア・グレンは、コンスタンシア地区の中でも収穫が一番遅く、周辺の生産者より10日間程遅い。それだけブドウのハンギングタイムが長い=凝縮した上質なブドウを収穫できるのは大きなアドバンテージ。

また、コンスタンシア・グレンのある場所は、北のテーブルマウンテンと南のコンスタンシア山脈の間に挟まれた コンスタンシア・ネック(首)と呼ばれる少し凹んだ所にあります。それにより、2-4月にかけての夏の夕方の西側からの日差しが、周辺地域の生産者より1時間長く照らすため(日没が1時間遅い)、冷涼気候で白ブドウが盛んな地域にありながら、ボルドー赤品種も沢山植えられています。

畑の斜面は、北から東を向いています。土壌は花崗岩と砂岩で、ワインにミネラルを与えています。また、その土壌の下には、粘土が広がり、土壌の水分も維持しています。畑では、エコロジーを意識し、自然な農法を実施しています。 畑の標高は130-270m。年間の平均気温は16度。敷地は60haで、ブドウ畑は29ha。年間生産量は10万本。

ワイン基本情報



コンスタンシア・グレン ソーヴィニヨン・ブラン
Constantia Glen Sauvignon Blanc

原産国/地域:南アフリカ/コンスタンシア
タイプ :白/辛口
アルコール度数:13.5%
主要品種 :ソーヴィニヨンブラン98%、セミヨン2%
容量 :750ml



定価 2,700円(税込2,970円)
販売価格 2,370円(税込2,607円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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