南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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レムフクト ハニーバンチ シュナン・ブラン 2017 Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc 【南アフリカワイン】

分かりやすいコッテリ感!それだけでなく綺麗さフレッシュさもある複雑なシュナンブラン!

時間をかけて収穫し、早摘みブドウと熟したブドウの混ざった複雑な造り。ほんの少しスキンコンタクトを実施し、7か月間の天然発酵が行われ、新樽も20%使われているハイコストパフォーマンスで凝った造りのシュナンブラン。

2018年7月に試飲した時には、全然馴染んでいませんでしたが、2019年7月に改めて試飲したところ、とても馴染んできて、驚くほどよくなっていた為、急遽仕入れを実施!

樽の効いたクリーミーな風味を持ち合わせながら、綺麗な果実味、複雑さある素晴らしいシュナンブランです!!

受賞・評価



2017年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド 4.5星
2017年ヴィンテージ:ティムアトキン 93点

ワインが出来るまで



樹齢31年、収量は5トン/haと低収量。収穫後、除梗。その後、12時間果皮と共にマセラシオン。その後225Lと300Lのフレンチオークに移され、ナチュラルな発酵が行われます。発酵はゆっくりで7か月間行われます。そのうち、8%は、果皮と共に6週間の発酵されています。熟成は9か月間、フレンチオークにて行われます。新樽は20%程使われています。

ワイナリーについて



歴史的ダイヤモンドを発見した「トーマス・カリナン」の曾孫が運営するステレンボッシュ・サイモンズバーグにあるワイナリーです。

醸造家のクリス・ブースター氏は、ワインは、単なる飲み物ではなく、体験するものと考えており、飲み手にとって記憶に残るようなワインにしたいと考えながらワイン造り行っています。

また、テロワールやブドウそのものの味わいを表現するべく、極力人工的なものは行わないミニマリスト的なアプローチで栽培や醸造を行っています。その為、瓶詰前のほんのわずかなSO2以外は添加していません。発酵においても野生酵母のみを使用しています。

ワイン基本情報



レムフクト ハニーバンチ シュナン・ブラン 2017
Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
主要品種 :シュナンブラン100%
アルコール :13.0%
容量 :750ml



販売価格 2,900円(税込3,132円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
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