南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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セダバーグ シュナン・ブラン 2019 Cederberg Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

若くフレッシュな酸に溢れていますが、スムースで、ほのかな甘味が心地よいクリスピーなシュナンブランです!!

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡は淡く、粘性はあまりなく若い印象です。
香の第一印象は、若くやや閉じ気味ですが、凝縮感のある果実の香りを感じる事が出来ます。青りんご、レモンなどの柑橘類、洋梨、メロン等の果実、白い花、胡椒、バター、石灰などのニュアンスを感じます。
味わいはしっかりとした果実味があり、まろやかな甘味、シャープな酸、穏やかな苦味を感じます。フルーティーですが、膨らみすぎておらず、良くまとまっています。余韻には、すっきりとした酸があり全体的に軽やかな印象を残してくれます。また発酵による発泡が微かに残っている印象で、気になる方は少し寝かせてから飲むことをおすすめ致します。

受賞・評価歴



2019年ヴィンテージ:ヴェリタスアワード銀賞
2018年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4つ星
2018年ヴィンテージ:ヴェリタスアワード銀賞
2018年ヴィンテージ:ティムアトキン90点

ワインが出来るまで



南西向きの畑、樹齢は15年、収量は8-9トン/ha、。収穫は、2月17日〜25日に行われました。
醸造は、優しくプレスし、フリーランジュースのみ2日間、10℃の温度で寝かせられます。11℃の温度で24日間発酵、4か月間タンク内にて澱と共に毎月バトナージュされながら寝かせられます。

ワイナリーについて



ケープタウンから北に約250km上がったセダバーグ地区。この地域では唯一のワイナリーで5世代にわたって農業に従事している。標高950-1100mという西ケープ州で最も高地にブドウ畑を所有している。冷涼な気候の為、ブドウはゆっくりと成長する。収穫は1月末〜4月まで続く。
毎年選出される「南アフリカトップ100ワイン」にこの5年間で21アイテムが選出されているのは、南アフリカ700社中でトップ。同社のシラーズが、2014シラー・ドゥ・モンド(世界シラーズ大会)で世界一を獲得するなど受賞歴多数。南アのトップランクのワイナリーです!!

ワイン基本情報


Cederberg Chening Blanc
セダバーグ シュナン・ブラン

原産国/地域:南アフリカ/セダバーグ
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナン・ブラン100%
アルコール:13.0%
容量:750ml



定価 2,800円(税込3,080円)
販売価格 2,490円(税込2,739円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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