南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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フェアヴュー シラーズ 【南アフリカワイン】【赤ワイン】Fairview Shiraz 2014

間違いなくお薦め出来るワイン。スパイシーでバランスの取れた骨太。


干しプラムやプルーンなどダークベリー系の凝縮した果実香、胡椒やナツメグなどのスパイシー香、タバコ、樽香、ミルキー、埃っぽいような香りなど複雑な香りがします。特にスパイシー香を強めに感じ、しっかりとしたボディで、香りだけで『美味しそうなワインだ』という印象を与えてくれるワインです。

飲んだ印象もほぼ香りで感じた通り、凝縮した果実の旨味に、スパイシーな味わいがほんの少し目立ちます。まろやかではあるけれどしっかりとした酸にバランスの取れたタンニン。上品でバランスの取れたワインです。とても美味しく、多くの方に好まれる味わいだと思います。間違いなく、お薦め出来るワインです。

おつまみ系では、チーズの盛り合わせやビーフジャーキー(南アフリカに行った際には是非ビルトングを。有名な干し肉です。)食事に合わせるならば、牛肉やラム、ジンギスカン、ミートソースなどお薦めです。


南アフリカ産業界でネルソンマンデラ氏の次に影響力ある人物として言われている「チャールス・バック」氏が南アフリカの銘醸地パールで手がける高評価ワイナリー「フェアヴュー」

コスト・パフォーマンスも高くアメリカをはじめ世界各国で愛されています。


受賞・評価歴


2013年ヴィンテージ トップ・100 南アフリカワイン 2015


ワインが出来るまで


サステーナブル農法。
醗酵:ステンレスタンク
熟成:フレンチ&アメリカンオーク樽 20ヶ月(新樽比率10%)


ワイナリーについて


1693年、南アフリカの銘醸地・パールに設立された歴史のあるワイナリー。

1937年に現在の所有者・バック家がこのワイナリーを購入。進歩的な考え方の持ち主であった彼らは、ワイナリー購入以来K.W.V.の多収量政策を打ち壊そうと独自の歩みを続けます。現オーナーのチャールズは1978年よりワイナリーに入り、一新人として他の労働者と共にワイン造り、ワイナリーでの仕事を学びました。この経験により大地、そして農場の従業者の恩恵を身を持って気付かされる事になります。

人々の信頼を集める存在
そして今日、南アを代表する生産者としてだけではなく、優れた経営者として人々の信頼を集める存在となりました。2006年には、南アで有名な ” Wine Magazine”から、同国ワイン産業において、ネルソン・マンデラ氏につぐ、2番目に影響を持つ人物としても取り上げられています。


▼フェアヴューのワイナリーでは、ゴート(ヤギ)を飼っています。
 ちょっと分かりにくいですが、こっちを向いてくれています。立派な角ですね!


▼実はワイン以外にもチーズやパン、ジャムなどの食品も有名で、ワイナリーに店舗が併設されています。
 また、南アのスーパーに入っているチーズ売り場でも、色々な種類のチーズが売られています。
 ちなみにここのパンとチーズは絶品!


▼テイスティングルームにて、ワインとチーズのテイスティング。チーズについているバケットも絶品でした。


レストランも併設されており、とても美味しくておススメです!
平日でも朝早くから混雑していて現地人にも人気です!


ワイン基本情報



店主オススメ!!ファンも多いフェアヴュー シラーズ!

フェアヴュー シラーズ 2014

原産国/地域:南アフリカ/パール
タイプ:赤/ミディアムボディ
主要品種:シラーズ100%
アルコール度数:14%
容量:750ml



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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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南アフリカワイン通販のアフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
南アフリカワインを愛する店主ソムリエ小泉俊幸と妻の貴恵が運営するワインショップ。夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながら南アフリカワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。
店長日記
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