2018.02.14

南アフリカワイン

おすすめの白ワイン ＜ニュートンジョンソン　サウスエンド　シャルドネ＞

ご無沙汰しております、ぺんぺんです。

アフリカーのブログリニューアルを機に、今後積極的に記事を書いていこうと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

早速、新しいシステムでのブログの更新に馴染むため、一つ練習を兼ねての投稿をいたしますので、お見苦しい部分はお許しくださいm(_ _)m

先週飲んだ南アのシャルドネで、是非お勧めしたいものがありました。

ニュートンジョンソンのサウスエンド　シャルドネです。

現行ビンテージは2016ですが、我が家にあったのは、昨年購入してセラーに寝かせていた2015。

２台目の窮屈なセラーに入れてあったものを出し入れしたため、ラベルが汚れてしまいました( ；∀；)

ニュートンジョンソンはピノ・ノワールが最も有名なワイナリーです。

ウォーカーベイの海に近いヘルマナスの丘の上の、冷涼なアッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレーに位置しています。

サウスエンドは単一畑のシャルドネで造られます。この畑がある標高210mの斜面では、南から吹く海風により霧が発生するそうです。その霧のおかげでこのエリアの気温は冷涼に保たれ、ブドウがゆっくりと時間をかけて熟すのだそうです。