2018.04.09

南アフリカワイン

ワイナリー訪問：デイビッド＆ナディア David & Nadia ③

 

 

 

テイスティングの後には、セラーを見学させていただきました。

とてもシンプルでミニマルなセラーです。

 

 

あ、エルピディオスだ！

使われている樽には、赤ワインが美味しい別のワイナリーのロゴが。

 

 

 

今年から赤ワイン用にコンクリートタンクを導入したと聞きました。

左のカバーで覆われた容器はオープン型の発酵槽。

 

 

 

 

 

 

そして、いよいよお待ちかねのランチです(*^▽^*)

美味しそうなキッシュ！

 

 

今回も、ワイン飲み放題♪

キッシュはストームでも頂きましたが、南アのキッシュはなぜこんなに美味しくて、たくさん食べられてしまうのだろう⁈

 

 

2種類あったので、両方頂きました(^o^)

 

 

 

デザートのカスタードパイ。これがまた美味しくて～～(^^♪

 

 

 

デイビッド氏と記念撮影。身長190㎝はあるのかなぁ。

 

 

 

以上、灼熱のスワートランドでピュアで美しいワインを生み出している、デイビッド＆ナディアでした。