2018.03.21

南アフリカワイン

ワイナリー訪問：カノンコップ Kanonkop ③

 

カノンコップではワインテイスティングの後、バーベキューディナーをご馳走になりました(*^^)v

 

 

 

ワイナリーの長い歴史を感じさせるようなお部屋の横を通りました。

 

ひゃー、私の生まれ年のワインまである(@^^)/~~~

 

 

 

南アではお客様をおもてなしするのに『ブライ』と呼ばれるバーベキューをする習慣があるそうです。

カノンコップでは特に、お肉ではなくお魚のブライがスペシャリティなんだそうです。

テーブルセッティングも素敵で、最高のおもてなしだと思いました♥

 

 

 

バラクーダのようなお魚だと聞きましたが、名前は忘れてしまいました”(-“”-)”

 

 

鰆に似たお魚。肉質のしっかりした白身魚で、味付けはシンプルです。

 

 

ケープタウンエリアは深刻な干ばつに見舞われており、大変な水不足(‘;’)

そんな土地でいただくサラダは驚くほどどれも新鮮でとても美味しかったです♪

 

 

南アのパンとバターはとても美味しかったので、ついつい食べ過ぎてしまいました。

ジャムはやっぱりブドウかな？

 

 

お皿に盛りつけるとこんな感じ。

お魚はお代わりもしちゃいました。

 

 

ワインは飲み放題でした。昼間訪問したハーテンバーグの方が、「カノンコップには白ワインがないから、バーベキューの時に届けるわね」と言ってくださり、本当に持ってきてくださったのが嬉しかったです♪

 

 

美味しくて、お酒が進み、おしゃべりが楽しくて、素敵なひと時でした。

 

一つ後悔しているのは、めったに飲むことのできないカノンコップのブラック・レーベルをバーベキューの時に飲まなかったことかな( *´艸｀)