南アフリカワイン通販ショップのアフリカー。高品質&高コスパ♪♪そして人と自然に優しい南アフリカワインを心を込めてお届けします♪♪

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クリスタルム パラディサム Crystallum Paradisum 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

クリスタルムが造るシラー系ブレンド。パワフルで高品質、複雑なシラーブレンドワインです。
南アフリカの自然がいかに素晴らしく、そしてワインを造るにあたり天国のようなところという意味を込めてラテン語で天国、”パラディサム”と名付けました。


その多様な可能性を表現するため毎年ブレンド比率や、使用するブドウも変えています。
2012年はシラー・ムールヴェドル、グルナッシュで仕上げました。

受賞·評価


ティムアトキンの格付け:1級ワイナリー。

ワインが出来るまで


シラー・ムールヴェドル(除梗と全房をそれぞれ半々の割合)と、全房のグルナッシュで仕上げています。
シラーはスワートランド地区の花崗岩を含む土壌からビオディナミで育てられ、グルナッシュとムールヴェドルはヘルム・アン・アード地区の頁岩土壌の畑です。

ワイナリーについて


ウォーカーベイのハマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代で、2代目よりこの地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者です。伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。


「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」という信条を共感できるブドウ生産者と、自らも栽培から取り組み、ブドウを購入する、という形で流通、雇用をも維持しています。偉大な土壌と手のこんだ農法こそが、凝縮感がありバランスのとれたワインを造り出す上での絶対不可欠な基本、ワイン造りはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、あらかじめ設定した結果をめざして手を加え加工する造りはしない、という哲学のもとワイン造りをしています。

ワイン基本情報


Crystallum Paradisum
クリスタルム パラディサム 2014

原産国/地域:南アフリカ/ハマナス
タイプ :赤/フルボディ
アルコール度数:14%
主要品種 :シラー40%、ムールヴェードル30%、グルナッシュ・ブラン30%
容量 :750ml



販売価格 5,140円(税込5,551円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



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リカーショップ アフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
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