南アフリカワイン通販のアフリカー。高品質な南アフリカワインを日本最大級の品揃えで、適正な温度/湿度で保管し、リーズナブルな価格で、そして心を込めてお届けします♪♪

  1. ホーム
  1. ホーム  >  ワイナリー一覧(五十音順)  >  クリスタルム
  2.  > クリスタルム キュヴェ・シネマ・ ピノノワール Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir【2015】 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
  1. ホーム  >  品種で選ぶ【赤ワイン】  >  ピノノワール
  2.  > クリスタルム キュヴェ・シネマ・ ピノノワール Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir【2015】 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
  1. ホーム  >  5001円〜10000円
  2.  > クリスタルム キュヴェ・シネマ・ ピノノワール Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir【2015】 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

クリスタルム キュヴェ・シネマ・ ピノノワール Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir【2015】 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

クリスタルムのピノノワールシリーズで最も有名なワイン。優しい果実、スパイスやハーブの要素も感じるバランス良い上質な一本です。

このクリスタルム ピノノワールが造られているブドウ畑は、冬は雪が降るほどの山の裾野にあります。

クリスタルムのピノノワールは、畑別に「キュヴェシネマ」「マバレル」「ボナファイド」で分けてワインをブランド化しておりますが、この「キュヴェシネマ」の畑は「マバレル」と「ボナファイド」の中間の高度(300m)です。

「キュベシネマ」は、3つのピノノワールの中ではバランス型のピノノワールで、「マバレル」は、ピュアで綺麗な果実を愉しむタイプのピノノワールですが、「キュヴェシネマ」は、30%全房発酵しており、その分ハーブやスパイスの要素も良く感じます。全体的には、綺麗でエレガント、滑らかという印象が強く、また果実の主張はある程度ハッキリしていながらもあくまで優しく、樽やハーブのニュアンスがバランスよく効いていて素直に美味しいと思えるピノノワールです。

「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」とブドウ造りからこだわっている作り手で、また、極力人間の手を加えない、ビオワインのスタイルでワインを造っています。

ビオワインであり、かつ上級ブルゴーニュに匹敵する品質を持っており、店主も好きなピノノワールの一本です。おススメです。

受賞·評価


13年ヴィンテージ:WA93点

ワインが出来るまで


ヘメル・アン・アード地区の中でも最も海沿いの涼しい風が入る区画に植えられたシングルヴィンヤードのピノノワール100%。
粘土質と頁岩の混ざった土壌のおかげで葡萄の木の生長および果房のつき加減は調整され、収穫量は自然と低くなります。70%は除梗、30%は全房で解放樽にて自然酵母で約4週間樽発酵。その後ブルゴーニュ樽に移され11か月を経て清澄無し、フィルター無しで瓶詰されます。エレガントで繊細、エキゾチックなスパイス、シナモンやカシスの香りが豊か。ベリー系のニュアンスが際立ち、余韻の長いワインです。


ワイナリーについて


ウォーカーベイのハマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代で、2代目よりこの地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者です。伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。


「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」という信条を共感できるブドウ生産者と、自らも栽培から取り組み、ブドウを購入する、という形で流通、雇用をも維持しています。偉大な土壌と手のこんだ農法こそが、凝縮感がありバランスのとれたワインを造り出す上での絶対不可欠な基本、ワイン造りはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、あらかじめ設定した結果をめざして手を加え加工する造りはしない、という哲学のもとワイン造りをしています。

ワイン基本情報


Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir
クリスタルム キュヴェ・シネマ・ ピノノワール 2015

原産国/地域:南アフリカ/ウォーカーベイ
タイプ :赤/フルボディ
アルコール度数:13.5%
主要品種 :ピノノワール
容量 :750ml



購入数

売り切れ



6000円(税抜き)以上のお買い上げで送料無料!!
※詳細は別途こちらをご覧ください。


ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-5856-9435

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ!!

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

Mail Magazine


Shop Manager
リカーショップ アフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
2017年6月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
2017年7月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
グレーで塗られている日付は休業日です。 ご注文は24時間365日受け付けております。
Mobile Shop
QR

Ranking

  1. No.1

    ヴィリエラ トラディション ブリュット ハーフ 【ハーフボトル375ml】【南アフリカ】【スパークリングワイン】

    ヴィリエラ トラディション ブリュット ハーフ 【ハーフボトル375ml】【南アフリカ】【スパークリングワイン】
    1,380円(税込1,490円)
  2. No.2

    ヴィリエラ ジャスミン Villiera Jasmine 2015【南アフリカワイン】【白ワイン】

    ヴィリエラ ジャスミン Villiera Jasmine 2015【南アフリカワイン】【白ワイン】
    SOLD OUT
  3. No.3

    アルヘイト フロットサム・ジェットサム・エアルーム・シュナン・ブラン  2016 Alheit Flotsam & Jetsam  Heirloom Chenin Blanc(6/9以降の発送)

    アルヘイト フロットサム・ジェットサム・エアルーム・シュナン・ブラン 2016 Alheit Flotsam & Jetsam Heirloom Chenin Blanc(6/9以降の発送)
    2,550円(税込2,754円)
  4. No.4

    グレネリーエステートリザーブレッド(旧グランヴァンレッド) 2010【南アフリカ】【赤ワイン】
    2,150円(税込2,322円)
  5. No.5

    クラインザルゼ ヴィンヤード セレクション シャルドネ2015【南アフリカワイン】Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay
    2,120円(税込2,290円)
  6. No.6

    マン・ヴィントナーズ シャニ カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー2015 MAN Vintners Shani Cabernet Sauvignon / Merlot【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    SOLD OUT
  7. No.7

    クラインザルゼ ヴィンヤード セレクション カベルネソーヴィニヨンKleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon【南アフリカワイン】【2014年】
    2,125円(税込2,295円)
  8. No.8

    カノンコップ ポールサウアーKanonkop Paul Sauer 2012 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    5,600円(税込6,048円)
  9. No.9

    ロバートソン CR NO.1シラーズ Robertson No.1 Constitution Road Shiraz【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    3,680円(税込3,974円)
  10. No.10

    グレネリー グラスコレクション カベルネフラン【南アフリカワイン】【赤ワイン】【2014年】Glenelly Glass Collection Cabernet Franc
    1,580円(税込1,706円)