南アフリカワイン通販ショップのアフリカー。高品質&高コスパ♪♪そして人と自然に優しい南アフリカワインを心を込めてお届けします♪♪

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マザーロック ホワイト 2015 Mother Rock White【南アフリカワイン】【白ワイン】

程よく樽の効いた親しみやすいナチュラルなワイン!

白い花、ハーブ、グレープフルーツ、シトラスや梨、全房発酵由来のスパイシーさなど様々な要素を感じ取れ、豊かな果実と共に綺麗な酸やミネラル、少しバターっぽさを感じることが出来ます。樽のニュアンスも程よく効いており、ほんのりとクリーミーでバランスも良いワインです。
アフリカ―主催で、当店地元の足立区の方々を集め6種類のナチュラルなワインを比較して頂きましたが、このワインが一番好きという方もいらっしゃいました!また、親しみやすい飲みやすさとのコメントも頂いています。

受賞・評価


2015年ヴィンテージ:ワインマグ93点
2015年ヴィンテージ:ティムアトキン91点

ワインが出来るまで



シュナンブランを主体に、ヴィオニエ、グルナッシュブラン、セミヨン、ハールシュヴェルヴューといった香りの強いぶどうをブレンド。ぶどうは良好なpHおよび酸性度を確保するために、異なる糖度レベルで収穫します。発酵の前に酸化をさせ、複雑さと熟成力を上げます。ワインの50%は、低温(14度)のステンレス樽で発酵させ、残りは300Lの古樽で発酵させます。
ブドウの15%は全房のスキンコンタクトで4週間発酵。12カ月熟成させ、2016年3月にブレンドし、瓶詰め。ノンフィルター。

ワイナリーについて



マザーロックは、醸造家の「ヨハン・メイヤー」と英国のワインインポーター「インディゴ」とのコラボによって運営されているワインブランドです。
ヨハンは、南アフリカのニューウェーブの中でも非常に評価の高まっている醸造家で、南アフリカのブドウ農家と良好な関係を築き、その結果としてベストなブドウを入手しています。

「FORCE MAJEURE」というフラッグシップワインと「MOTHER ROCK」というレンジの2種類のレンジがあり、「MOTHER ROCK」は、品種とその土壌のタイプにフォーカスしたレンジになっており、シンプルに醸造し、親しみ易いワインを目指しています。
マザーロックの究極の目的は、南アフリカの多様なテロワールをベストに純粋に表現する事です!!


ワイン基本情報



マザーロック ホワイト 2015
Mother Rock White

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:赤/ミディアムボディ
主要品種:シュナン・ブラン61%, ヴィオニエ16%, グルナッシュブラン11%, セミヨン8%, ハールシュヴェルヴュー4%
アルコール度数:13.0%
容量:750ml



販売価格 2,500円(税込2,700円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



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リカーショップ アフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
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