南アフリカワイン通販ショップのアフリカー。高品質&高コスパ♪♪そして人と自然に優しい南アフリカワインを心を込めてお届けします♪♪

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フュールバーグ リザーブ Vuurberg Reserve【南アフリカワイン】【赤ワイン】【2013】

ティムアトキン氏1級ラールが醸造を手掛ける、素晴らしいコストパフォーマンスのボルドースタイル赤ワイン。

非常に綺麗なボルドースタイルのワインという印象があります。カシスやプラムなどの凝縮間のある濃い果実、スパイシーなニュアンスがあり、樽を程よく感じ、しなやかです。
今飲む場合、早めの抜栓又はデカンタージュをおすすめします。

ワインが出来るまで


ブドウは可能な限り早摘みし、すくにセラーに移動し、破砕はせず除梗します。手で選果を行い、タンクに移します。3〜5日後の低温浸漬後、発酵は何も添加することなく自然に始まります。発酵が始まると、最初の週は一日2回の柔らかいピジャージュをします。その後は果帽を湿らせておくため2〜3日に1回行います。ちょうどよい抽出具合になったらワインは小さなバスケットでしぼり、225Lのフランス・オーク樽(新樽50%)に移します。そこで22か月熟成させ、無濾過無調整で瓶詰します。

ワイナリーについて


ステレンボッシュとフランシュックの境界にあるワイナリー。2010年よりドノヴァン・ラール氏が栽培・醸造を手掛けています。8haから4万本ほどの生産量で常に予約完売です。ステレンボッシュにありながら、山間の標高の高い所に畑があり、冷涼感のある味わいに仕上がります。またSO2 も少ない仕上げで、呑み心地の良い果実味あふれる味わいに仕上げています。

ワイン基本情報


Vuurberg Reserve
フュールバーグ リザーブ 2013

原産国:南アフリカ /ステレンボッシュ
タイプ :赤ワイン/フルボディ
主要品種 :カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、マルベック
アルコール :15%
容量 :750ml



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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-5856-9435

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。





















南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

G柴世良並靴(南アフリカワインの品揃えは日本最大級)



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リカーショップ アフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
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