南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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クラインザルゼ ヴィンヤードセレクション ピノタージュ 2020 Kleine Zalze Vineyard Selection Pinotage 【南アフリカワイン】

人気ワイナリー「クラインザルゼ」のピノタージュです。ピノタージュらしいベリー系のピュアな果実味をしっかりと感じるバランス感のある一本です。

元々、ワイナリーの敷地内にあるレストラン用に造られたという本来は南ア国内限定のワイン。ですがインポーターとの交渉により輸入が実現しています。2017年3月〜8月の間では、2015年ヴィンテージが日本航空のビジネスクラスのワインリストにもなっていたそうです。その影響もあって、お客様から何件も問い合わせがあり仕入れに至ったワインです!(現在は、2020年ヴィンテージです。)

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのある紫色。濃淡はやや濃く、粘性はあまりなく若い印象。香りは、抜栓直後はやや閉じ気味で控えめ。カシスやプラム、ラズベリー、チェリー等の果実の香り、茶葉、タバコの葉、スギなどの香りがあります。味わいは濃厚。しっかりとした酸味、甘味は控えめ、きめ細やかな渋味、しっかりとした骨格。余韻には酸を伴うしっかりとしたフルーツ感が残ります。

ワインができるまで



【産地】
主にステレンボッシュ、僅かにダーバンヴィルとスワートランド
【発酵】
《50%》開放式セメント槽:パンチダウンとポンピングオーバーを行い色とタンニンを抽出。
《50%》ステンレスタンク:発酵初期は8時間毎にポンピングオーバーを行い、徐々に回数を1日1回までに減らします。
果実の風味を残しタンニンをやわらかくするため、全て完全に発酵が終わる前にプレスし、過度の抽出を避けます。
【熟成】
2〜3年使用樽にて12ヵ月間

ワイナリーについて



ワイナリーのオーナーであるコバス&マリエット・バッソン夫妻は、1996年にこのワイナリーを買い取り、始めは小さなワイナリーとして経営していましたが、地質調査をした結果、この土地がブドウ栽培に大いなる可能性を秘めた地域であることを再認識。
コバス氏は新たに所有する畑を増やして事業を拡大していき、今では敷地内にハイセンスな宿泊施設やレストランを備えるまで大きくなり、また生産するワインは数々のコンクールで賞を獲得するなど、成功を収めています。

また、南アフリカワインが一番初めに造られたのは、今から350年以上前の1685年のことなんですが、なんとこの「クラインザルゼ」は、1695年のステレンボッシュ市の税金徴収書類に記録が残っているというのです!
当時の、オーナーの名前(ドイツ人)とワイン700本分の税額の記録が残っているそうです。
そんな古い記録が残っていることにも驚きですが、そんなに昔から歴史があるクラインザルゼも凄いなと改めて思います。昔の人もこの土地に目をつけていたんですね!




ワイン基本情報



Kleine Zalze Vineyard Selection Pinotage
クラインザルゼ ヴィンヤード ピノタージュ


原産国/地域:南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ:赤/フルボディ
品種:ピノタージュ
アルコール:15%
容量 750m



定価 3,300円(税込3,630円)
販売価格 2,600円(税込2,860円)
購入数
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(定温で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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