南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

  1. ホーム
  1. ホーム  >  全てのワイン
  2.  > ザ・フレッジ カトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2020 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  ワイナリー一覧（五十音順）  >  ザ・フレッジ
  2.  > ザ・フレッジ カトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2020 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  2001円〜3000円
  2.  > ザ・フレッジ カトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2020 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  直輸入ワイン
  2.  > ザ・フレッジ カトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2020 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

ザ・フレッジ カトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2020 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

カジュアルに早飲みできるジューシーでコクのあるコスパ系ピノ・ノワール！ミルキーなベリー感がチャーミングな逸品です！

※カトヴィス（英語：キャットフィッシュ）とは、"なまず"の事です。粘り強くて順応性があり型にはまらない深水の住人に敬意を表し、カトヴィスと名付けました。

【メーカーコメント】
香りはしっかりと感じられ、完熟したチェリー、ドライクランベリー、ふっくらとした紫色のプラム。エキゾチックなスパイス、紅茶のニュアンス。苺のコンポート、桑の実などの印象。味わいは、熟したタンニン、オーク由来のスパイシーさがあり、香ばしいフィニッシュと酸をよく感じます。料理は、鴨の胸肉のグリル、ラムの肩肉の煮込みなどと合わせると良いでしょう。フロマージュやシャルキュトリー等のお供に、または単体でもお楽しみいただけます。中期的な熟成により、このワインは複雑な味わいになります。

ワインが出来るまで



畑はエルギンにあり、適度な収量が見込める区画のブドウを使っています。2つのクローン(777&715)をそれぞれ2つの区画から収穫しそれぞれ醸造しています。
収穫は2月中旬、完全に除梗し破砕。小さな開放式コンクリートタンクへ移されます。その後、低温浸透をし発酵。発酵期間中は適度にピジャージュをし、優しくプレスし300Lのフレンチオークへ移されます。その後、マロラクティック発酵が行われ、11か月間樽熟成されます。その後ステンレススティールタンクへ移され無濾過＆無清澄にてボトリングされます。

ワイナリーについて



ザ・フレッジ（ The Fledge & Company ) は、マルゴー（妻）とレオン（夫）の夫婦によって営まれている2007年創業の小さなブティックワイナリーです。不干渉主義で、テロワール、畑、土壌を表現する事に情熱を注いでいます。

畑は持たず、沢山の優れた農家からブドウを調達し、また一緒に畑作業を行い、ワイン造りを行っています。畑は南アフリカ国内で40もの場所にあり、およそ23もの品種を扱っています。畑を何度も渡り歩き、年間20,000kmほど移動をしながら手摘みで収穫を行い、丁寧にセラーで仕事を行っています。

妻のマルゴー氏は、実家の営むボプラスワイナリー(※)の7代目醸造家でもあります。ステレンボッシュ大学で栽培学（テロワール、トウリガナシオナル）と醸造学の学位を取得し、同大学のMBA取得しているエリート女性。ボプラスでワイン造りを行いながら、ザ・フレッジの共同オーナー兼醸造家を務めます。ワイン生産国をあちこち旅行する事が好きで、インカ・トレイル（ペルー）のような写真映えする場所を歩くことが大好きな女性です。
(※)クラインカルー地区カリッツドープという小さな村にあるワイナリー。

夫のレオン氏は、南アフリカ東ケープ州北部で農業一家に生まれ、その後、スワートランドへ引越し、そしてクラインカルーの田舎街へ移動しています。直感を信じて行動し、頑固で、コサ語を話し、料理やロックンロールミュージックが好きな栽培家であり、ザ・フレッジの共同オーナーです。
ワイン造りは夫婦共同で行い、主にレオン氏は、畑や農家、収穫やその他を担当し、マルゴー氏は、品質管理や醸造の担当をしています。



ワイン基本情報



ザ・フレッジ カトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2020
The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノ・ノワール100%
アルコール度数：13.8%
容量：750ml



購入数

売り切れ



　　　6000円以上(税込6600円)で送料割引！！

　　10000円以上(税込11000円)で送料無料！！

　　　　　　　　送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）





アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（14℃で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

Category

Group

Contents

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

Mail Magazine


Shop Manager
小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
店長日記
アフリカー
2022年8月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2022年9月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
グレーで塗られている日付は休業日です。 ご注文は24時間365日受け付けております。
Mobile Shop
QR

Ranking

  1. No.1

    グラハムベック ブリュット Graham Beck Brut NV 【南アフリカワイン】【スパークリング】（お盆明けの発送となります）

    グラハムベック ブリュット Graham Beck Brut NV 【南アフリカワイン】【スパークリング】（お盆明けの発送となります）
    2,130円(税込2,343円)

  2. No.2

    ポールクルーバー エステート シャルドネ 2019 Paul Cluver Estate Chardonnay【南アフリカワイン】【白ワイン】

    ポールクルーバー エステート シャルドネ 2019 Paul Cluver Estate Chardonnay【南アフリカワイン】【白ワイン】
    2,590円(税込2,849円)

  3. No.3

    グレネリーエステートリザーブレッド 2015 Glenelly Estate Reserve Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

    グレネリーエステートリザーブレッド 2015 Glenelly Estate Reserve Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    2,360円(税込2,596円)

  4. No.4

    グラハムベック ブリュット ブラン・ド・ブラン【2017】【南アフリカワイン】Graham Beck Brut Blanc de Blancs
    2,595円(税込2,855円)

  5. No.5

    ザ・フレッジ エルギン リースリング 2020 The Fledge & Co. Elgin Riesling 【白ワイン】【南アフリカワイン】
    2,200円(税込2,420円)

  6. No.6

    ボスマン ネイチャー&サン グルナッシュノワール 2020 Bosman Nature & Sun Grenache Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    2,150円(税込2,365円)

  7. No.7

    カルメンスティーブンス メルロー 2017 Carmen Stevens Melrot 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    SOLD OUT

  8. No.8

    ニュートンジョンソン ファミリーヴィンヤード シャルドネ Newton Johnson Family Vineyard Chardonnay 2019【南アフリカワイン】
    SOLD OUT

  9. No.9

    ニュートンジョンソン ファミリーヴィンヤード シャルドネ Newton Johnson Family Vineyard Chardonnay 2018【南アフリカワイン】
    SOLD OUT

RSS

ATOM