南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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ザ・サディ・ファミリー・ワインズ パラディウス The Sadie Family Wines Palladius 2016 【白ワイン】

南アフリカのトップ生産者サディが造る白のフラッグシップワイン!!

合計11もの品種、シュナン・ブラン、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、セミヨン、セミヨングリ、クレレット・ブランシュ、ヴィオニエ、ヴェルデホ、ルーサンヌ、コロンバール、パロミノから造られたワインです。
ブドウは畑で選果しながら、イチゴ摘み取り用の小さなケースに収穫します。圧搾は伝統的なバスケット・プレスを用い、卵型のコンクリートタンク、アンフォラ、古い木樽に入れられ発酵します。24か月間をその中で過ごしますが、発酵は自然に任せているため、場合によっては20か月かかったことも以前にはありました。ブレンドを行った翌日にすぐ瓶詰めします。

受賞・評価


2016年ヴィンテージ:ティムアトキン96点
2013年ヴィンテージ:ジャンシスロビンソン18/20点

ワイナリーについて


当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。

パラディウスとコルメラは、南アフリカの大自然を体感する様な圧倒的なスケール感を。その他の古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々や土壌の歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わいをコンセプトに、違ったアプローチの手法を用いています。また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。

ワイン基本情報


The Sadie Family Wines Palladius
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ パラディウス 2016

原産国/地域:南アフリカ/スワートランド
タイプ:白/辛口
アルコール度数:13.5%
主要品種:シュナン・ブラン、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、セミヨン、セミヨングリ、クレレット・ブランシュ、ヴィオニエ、ヴェルデホ、ルーサンヌ、コロンバール、パロミノ
容量:750ml
インポーター:ラフィネ



定価 13,000円(税込14,300円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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