ブティノアンダーワールドグルナッシュ・ブラン Boutinot Ltd Underworld Grenache Blanc 2018【南アフリカ】【白ワイン】

じわじわと優しい甘味がこみ上げてくる素晴らしいドライな辛口白ワイン！！

外観は澄んだ緑がかったレモンイエロー、さらっとしていて若さを感じられます。
香りの印象は、青リンゴ、レモン、柑橘系果実の皮、シトラス、白い花などの印象があります。味わいは、柔らかくほのかに甘みのある優しい果実が口の中に広がり、しっかりとした酸とほのかな苦みを感じます。ドライな余韻で、スイスイと口の中に入ります。
樽熟成は、旧樽のみなので、優しい味わいです。酸もしっかりとあり、バランス感のある味わいです。フルーティーですが、パンチのあるフルーツ感ではなく、じわじわと優しい果実の甘味がこみ上げてくるタイプのワインです。
単体で飲んでも楽しめます。料理と合わせる場合は、洋食はもちろんのこと、アジア系の料理とも合わせやすい逸品です。

ワインが出来るまで

醗酵：ビケナースクルーフ産（70％）天然酵母でステンレス醗酵(5ｇ/Lの残糖を残した醗酵)、パール産(30％)500Lオーク樽醗酵(旧樽のみ) 熟成：仏産オーク樽にて澱と共に10カ月熟成（旧樽）。

ワイナリーについて

創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。ローヌでは20年以上も『ブティノ』は愛され続けているブランドです。南アフリカでは、『ワンダリング・ビーストシラー2013』という初ヴィンテージの2013年が、いきなりデキャンター誌の南アフリカシラー特集で、最高評価のアウトスタンディングを獲得。世界屈指のスレート、頁岩土壌を有するシラーの銘醸地「スウォートランド」のテロワールに目を付け産み出したブランドです。

醸造家　エリック・モナン氏

ワイン基本情報

ブティノアンダーワールドグルナッシュ・ブラン
Boutinot Ltd Underworld Grenache Blanc 2018

原産国/地域：南アフリカ/ケープサウスコースト
タイプ：白/辛口
品種：グルナッシュ・ブラン100％
アルコール：13.5％
容量 750m

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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