南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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クルーガー・ファミリー・ワインズ クリップコップ・シャルドネ 2018 【南アフリカワイン】Kruger Family Wines Klipkop Chardonnay

熟したピュアな果実味とコクのある旨味を良く感じられる樽熟シャルドネ。じっくりと味わいたい一本です!!

【Tasitning Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡はやや淡く、軽い粘性。若い印象です。
香は穏やかで、熟したリンゴ、パイナップル、白桃、梨、白胡椒、白い花、バターなどの印象。味わいはしっかりとあり、熟したフルーツ感溢れる印象。優しい酸味と共に、まろやかな甘味、コクのある苦味がしっかりとあり、果実の旨味やナッツのような風味が長く余韻に残ります。あまり樽の風味も強く感じず、また、派手さはありませんが、じわじわと旨味を感じるタイプのワイン。素晴らしいシャルドネです!

ワインが出来るまで



2017ヴィンテージより新たにラインナップに加わったクリップコップ・シャルドネは、シャルドネ産地への固定観念に対する挑戦として造られました。

標高700mのピケニルスクルーフ・ヴァレーにある畑は風化した花崗岩質の土壌です。収穫は樹齢25年以上のブドウの樹から2月中旬に行います。
全房にてプレスし、フレンチ・オーク樽(25%新樽)に移します。5日間ほどで自然醗酵が始まり48日後には醗酵が完了。10ヶ月間澱とともに寝かせ、マロラクティック醗酵後瓶詰します。

ワイナリーについて



クルーガー・ファミリー・ワインズは、ステレンボッシュの親子2代で経営する家族経営のワイナリー「ステルハイス」の息子、ヨハン・クルーガー氏が自身で所有するワイナリーです。

醸造学部の出身でないヨハン氏は、ステレンボッシュに留まらず、カルフォルニアでブドウ栽培とワイン醸造の経験を積み、その感覚を磨いてきました。
ヨハン氏は父親の考えを受け継ぎ、「ワインを造るときは柔軟な発想と自分の感覚に従うようにしている」といい、常に自然に任せたアプローチを大切にしています。

シャルドネの名手として様々な賞を取ってきたヨハン氏が、友人の所有する素晴らしいロケーションの畑に、ピノ・ノワールを植樹し新しい取り組みをしています。
アッパー・へメル・アン・アードバレーという標高450mの山あいに位置し、何億年も前から変わらずにある花崗岩土壌と粘土土壌の畑に2003年、5つの異なるクローンを植樹しました。
畑はそれぞれ果実味を作る東西、酸を作る南北に向いており、これらのブドウを混ぜて造ることにより、より複雑な味わいを造り出しています。

ワイン基本情報



クルーガー・ファミリー・ワインズ クリップコップ・シャルドネ
Kruger Family Wines Klipkop Chardonnay

原産国/地域:南アフリカ/ピケニルスクルーフ
タイプ:白/辛口
アルコール:13.5%
品種:シャルドネ
容量 750ml



販売価格 3,260円(税込3,586円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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