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セレマ サザーランド シャルドネ 2018 Thelema Sutherland Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

コストパフォーマンスに優れたエレガントで、飲みごたえのある、綺麗な酸の効いた素晴らしいシャルドネです。

<メーカーコメント>
ピュアなシトラス系果実、クリーミーなオークの風味、ほのかな塩味、フレッシュなフィニッシュを感じるワインで、若々しくも複雑さがあり、また、良く熟成する素晴らしいワインです。

受賞・評価


2018年ヴィンテージ:ティムアトキン92点
2017年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
ワイン評論家のティムアトキン氏は、エルギン地区の最もお買い得なシャルドネの一つと評しており、93点を付けています!

ワインが出来るまで



エルギンの自社畑の2004年に植樹されたシャルドネを使用しています。土壌はトゥクルと呼ばれる、礫岩50%、粘土25%、砂岩25%で構成されており、大変水はけが良いです。
ブドウは収穫後、228Lのフレンチオーク内で樽発酵およびマロラクティック発酵が行われます。その後、澱とともに10ヵ月間の熟成が行われます。

ワイナリーについて



セレマは、ステレンボッシュとエルギン地区に畑を持つ、1983年創業の比較的若い家族経営のワイナリーです。

ステレンボッシュでは、カベルネソーヴィニヨンやプティヴェルド、メルロー等のボルドー品種のワインを得意とし、セレマ「Thelema」というブランドでワインを造っています。エルギンでは、高品質なシャルドネやシラー、ピノノワール等を栽培しており、「Sutherland」ブランドのワインを造っています。

創業者の「ガイル・ウェブ氏」は、元々、南アフリカの大都市「ダーバン」で会計士をしていましたが、醸造家になる為に退職。そして、1983年現在のセレマ・マウンテン ヴィンヤーズを購入しました。

セレマとしてのファーストヴィンテージは、1988年。その年にワイナリーのマナーハウスも立て直しています。

90年代半ばには、セレマのワインは大人気になり、リリース後1か月も経たないうちに品切れになるほどでした。南アフリカで最も人気のワインの一つでもありました。

2002年には、ゆるやかな起伏のある美しい土地をエルギンに購入し、さらに拡大を続けています。

ウェブファミリー一家は、自分達のワインファームを非常に気に入っていて、"セレマは地球上で最も美しい場所の一つ”と信じています。

<ステレンボッシュの畑>
ステレンボッシュのサイモンズバーグ山、南東側に位置しています。南向きの斜面、標高は530mあり、ステレンボッシュ地区では、最も高い標高の一つです。この標高の高さと豊かな土壌を活かし、高品質なブドウを育てています。
特にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、メルロー等のボルドー品種については、リーダーとしてしっかりとした地位を確立しています。可能な限り不干渉主義で、それぞれの畑、テロワールを真に表現をする事をポリシーとしています。

<エルギンの畑>
エルギンヴァレーは、ケープタウンの南東70kmに位置しているオーヴァーバーグ地区の中にある一地域です。4つの山に囲まれたとてもユニークな高地で、サザーランドの畑は、大西洋から9km、標高140m〜250mに位置する場所にあります。これらの複合的な要因から理想的な冷涼気候が造られ、シャルドネやピノノワール、シラーについては特に質の高いブドウが造られています。




ワイン基本情報



セレマ サザーランド シャルドネ 2018
Thelema Sutherland Chardonnay

原産国/地域:南アフリカ/エルギン
タイプ:白/辛口
主要品種:シャルドネ100%
アルコール度数:13.0%
容量:750ml



販売価格 2,350円(税込2,585円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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