ラールワインズレッド 2017 Rall Wines Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

滑らかで綺麗なシラー主体のブレンドワイン。

ドライなスワートランドの地にあってフレッシュでデリケートな赤を造るということを目標にしたワインです。新樽を使わず熟した茎を入れることでストラクチャーとフレッシュ感の両方を取り出し、結果としてワインは芳香豊かになり味覚にも香りにも紫の果実味を感じるようになりました。

【メーカーコメント】
香りは、土のニュアンスと微かな還元香のトップノートに続き、赤やパープル、黒色系の果実、ハーブ、ペッパーなどのスパイスが感じられ、非常に多様です。味わいは、フルボディながらフレッシュな酸があり、飾り気がなくやや硬質で凝縮感のあるシルキーなタンニンが、アロマに感じられた風味と見事に溶け合い、口中で深みを増しながら表情を変え、飲む人を魅了していきます。果実由来の当分を感じ、シスト土壌由来のミネラル感があり、熟成の可能性を感じます。滑らかな舌触りのあるドライなフィニッシュを長く楽しめます。

受賞・評価歴

2019年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
※ティムアトキン1級（2020年レポート）

ワインが出来るまで

ブドウの産地は、スワートランド。土壌は、頁岩と砂質。全房100％使用し、発酵は、3～5日後に野生酵母による自然発酵が始まり、最初の1週間は1日に2回優しくバトナージュを行い、その後は果帽が乾燥しないよう数日に1回行い、合計で3か月くらいかけ、バスケットプレスを行います。熟成は、2年目のフレンチオーク樽にて22か月間（より果実感を残すため、例年よりも早く瓶詰）。

ワイナリーについて

2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン１種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。

ブドウは、スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保することを重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。現在のところ、この2つのワインには主にスワートランドの10か所の畑のブドウを使用しています。白には花崗岩ベース、赤には片岩ベースの畑です。
彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

ワイン基本情報

Rall Red
ラールレッド

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤ワイン/ミディアム～フルボディ
主要品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー
アルコール：14.0％
容量：750ml

定価	4,800円(税込5,280円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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