ベリンガムホームステッドソーヴィニヨン・ブラン Bellingham Homestead Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

優しく滑らか。ほのかな青さとトロピカルな風味のあるソーヴィニヨンブラン！！
実店舗で皆様に試飲して頂きましたが、まとめ買いするお客様もいるほど、評判の良い素晴らしいワインです！

【メーカーコメント】
メロン、梨、柑橘類などの香り。フレッシュで柔らかな酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。柑橘系やトロピカルフルーツの風味が爆発的なほど豊かで最後まで続く。フィニッシュはクリスピーで、クリーン＆ドライ。豊かな果実味と太い骨格を持ち合わせた、しっかり系ソーヴィニョンブラン。グリルした魚、シーフード、鶏肉など。

受賞・評価歴

2017年ヴィンテージ：ティムアトキン89点

ワインが出来るまで

ベストな畑を西ケープ州から探し、天然発酵で作られる。手摘みで収穫、ステンレスタンクで16度で低温発酵、そのまま澱（おり）が入ったまま熟成（シュール・リー製法）。

ワイナリーについて

ベリンガムは1693年に設立された300年を超える歴史あるワイナリー。フランスからユグノー教徒によってよってはじまりました。大手DGBグループの傘下であり、現在世界50カ国以上輸出しており安定した品質により高い評価を得ています。ベリンガムとは「美しい畑」という意味。卓越した技術力と商品開発力で、幾つかのブランドを所有していますが、創業者バーナードの名前を冠にした同社のトップレンジ「バーナード・シリーズ」は、数々のメダルやトップ評価を勝ち取るなど、南アフリカ屈指のワイナリーの1つに成長しています。

ベリンガムのワイン作りは「不干渉主義」。全てのワインで天然発酵を採用。可能な限りナチュラルなワイン作りを目指しています。ブドウは、西ケープ州の様々な畑からベストなブドウを厳選。品種、テロワールに忠実で、フルーティでナチュラルなブドウの味わいを楽しめるワインを追求しています。

【南アフリカ初のワインを３つリリース】
１）1949年ロゼワイン。２）1951年辛口白ワイン。３）1956年シラーズ100％。その後も畑やセラーの改良に取り組み、ベリンガムは「クラシックなスタイルのニューワールドワイン」造りに励み2003年には南ア初のローヌスタイルＳＭＶをリリース。バーナード氏が築いたＤＮＡを引き継いでいます。

ワイン基本情報

ベリンガムホームステッドソーヴィニヨン・ブラン
Bellingham Homestead Sauvignon Blanc

原産国：南アフリカ/ケープタウン
タイプ：白/辛口
主要品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
アルコール度数：12.5％未満
容量：750ml

定価	2,100円(税込2,310円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！