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サイアンズ・オブ・シナイ セニョールタロス 2019 Scions of Sinai Senor Tallos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

スッキリ&フレッシュ感、そしてコクを兼ね備えたオレンジワイン。「半乾燥気候」のクラインカルーで出来た「グルナッシュ・ブラン」と南アの銘醸地ステレンボッシュ産の「シュナン・ブラン」をブレンドした個性的ながらも親しみやすいワインです。

【メーカーコメント】
レモンティーの香りとはちみつ、柑橘類、ブラジルナッツ、サワードウの香り。複雑な風味のあるスキンマセラティドホワイトワインはタンニンが余韻に長く残ります。自然の酸がバランスをとり、素晴らしい骨格ができあがり、食べ物との相性が良いです。

ワインが出来るまで



グルナッシュブランは約2週間、シュナンブランは最大4週間かけて果皮と共に発酵しています。熟成は旧樽フレンチオーク225Lにて6カ月間行われます。醸造中は添加物は一切使用せず、ボトリングの前に微量のSO2を添加して、酸化を防ぎます。ノンフィルターでボトリング。

ワイナリーについて





サイアンズ・オブ・シナイは、スレテンボッシュの若手生産者「ベルナルド・ブレデル」氏が手掛けるナチュラルなワインメーカーです。

サイアンズ=植物生物学において、地面よりも上にある、植物(ぶどうの木)の部分のことを指します。

シナイ=聖書のシナイ山ではなく、ステレンボッシュのあるシナイ丘。そこにブレデル家が代々古いブッシュヴァインの畑をもっており、現在はいとこがそこで耕作しています。

ワイン基本情報



サイアンズ・オブ・シナイ セニョールタロス 2019
Scions of Sinai Senor Tallos

原産国/地域:南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ:白(オレンジ)/辛口
主要品種:シュナン・ブラン60%、グルナッシュ・ブラン40%
アルコール:12.0%
容量 :750ml



販売価格 4,500円(税込4,950円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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