カペンシスシャルドネ・サイリーン 2019 Capensis Chardonnay Silene 【南アフリカワイン】【白ワイン】

大人気生産者「グラハム・ベック」のアンソニー・ベック氏と米カリフォルニア「ジャクソン・ファミリー」のバーバラ・バンキー氏によるジョイントベンチャー。南アフリカ最高のシャルドネを造り出す事を目標して作られたワイン！ステレンボッシュの5つの畑から収穫したブドウを使い造り上げたしっかりとした美しいシャルドネです。

【メーカーコメント】
ステレンボッシュに見られる深遠なフレーバーを表現するために選んだ５つの畑(※)のシャルドネのブレンド。ステレンボッシュのユニークなテロワールに焦点を当てています。ライム、レモン、オレンジの花、ジャスミン、スパイスの芳香。柑橘系と豊かなミネラルを感じる味わい。濃密で長い余韻があります。
(※)39% Nooitgedacht Vineyard 17% Fijnbosch Estate Vineyard 17% Navarre Vineyard 12% Sonop Vineyard 15% Zeter Vineyar

ワインが出来るまで

100％フレンチオーク（30％新樽）で10ヶ月熟成。

受賞・評価歴

2019年ヴィンテージ：ティムアトキン91点

ワイナリーについて

大人気生産者「グラハム・ベック」のアンソニー・ベック氏と米カリフォルニア「ジャクソン・ファミリー」のバーバラ・バンキー氏によるジョイントベンチャー！！

南アフリカ最高のシャルドネを造り出す事を目標して作られた、2013年からスタートした新しいワイナリー「CAPENSIS（カペンシス）」。

ワインメーカーは南アフリカ出身の醸造家「グラハム・ウィーツ」。
彼は、ケープタウン出身で、彼のキャリアは南アフリカでの収穫作業から始まりました。その後、ブドウ畑からワイナリーに移り、セラーハンドとして働きました。セラーハンドとして働いた後、マルダーボッシュ・ヴィンヤードでアシスタント・ワインメーカーのポストに就き、代表的なシャルドネとシュナン・ブランの生産を行いました。その後ボルドーのシャトー・ドゥ・テールフォール・カンカールで1シーズン働きました。その間に、1996年にステレンボッシュのエルセンブルグ農業カレッジでブドウ栽培、ワイン科学、果樹学の学位を取得しました。

1999年、カリフォルニアのソノマ・カウンティで、ヴェリテの収穫期を担当することになりました。その後、南アフリカに戻り、ベリンガム・ワイナリーに入社するまでは、いくつかの小規模なワイナリーでワインメーカーとして働いていました。2004年にはカリフォルニアに戻り、2014年までアレクサンダー・ヴァレーのストーンストリートでワインメーカーを務めました。カペンシスの製造に加え、グラハムはジャクソン・ファミリー・ワインズのブドウ園の運営も監督しています。

畑に関するコンサルティングマネージャーは、南アフリカを代表する栽培家といわれるローザ・クルーガー氏。
彼女は、2022年のデキャンターの「ホール・オブ・フェイム」に選ばれました！古木に精通するカリスマ的な栽培家です。

共同経営者のアンソニー・ベックは、1983年に父親が設立したグラハム・ベック・ワインズのディレクターを務めています。2006年、ベックは妻のアンジェラと共にオレゴン州ウィラメットバレーにアンジェラエステートとアッボットクレームという2つのエステート畑を持ち、ピノ・ノワールに特化したワイナリーを設立しました。

ジャクソンファミリーワインズの会長兼経営者であるバーバラは、25年連れ添った亡き夫でワインの先見性を持つジェス・ジャクソンと共同で設立した会社を過去20年にわたり率いています。バーバラは、ジャクソン・ファミリー・ワインのエステートの開発やプロモーション、新しいプロジェクトやブドウ畑の買収において、情熱を持って実践的な役割を担っています。

ワイン基本情報

カペンシスシャルドネサイリーン 2019
Capensis Chardonnay Silene

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール度数：14%
容量：750ml

定価	8,000円(税込8,800円)
販売価格	6,900円(税込7,590円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！