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ワイルドバーグ コウテリィ セミヨン ソーヴィニヨンブラン 2022 Wildeberg Coterie Semillon Sauvignon Blanc 【白ワイン】 【南アフリカワイン】

爽快さとコク旨系の味わいが融合した複雑な一本！じっくりと楽しみたいワインです！

ブドウは、フランシュックの他、複数の地域のブドウを使っています。セミヨン主体でソーヴィニヨンブランを混ぜ合わせたブレンド白ワインです。セミヨンに関してはフランシュック産を使っていて中には樹齢100年を超えるブドウも含まれています。また、珍しいのは、畑の中に通常のセミヨンに紛れて、 グリ色の果皮に変異した「セミヨン・グリ」が混ざっていることです。これにより、同じセミヨンでも他の地域とは異なる個性的なワインが生み出されます。

※セミヨンは、1600年代に南アで最初に植えられた3品種のひとつで、19世紀にはケープのぶどう畑全体の9割以上を占めていたと言われています。現在は白ぶどう品種の中でもわずか2%ほどの栽培面積ですが、ジャンシス・ロビンソン女史にも高く評価されるなど、近年注目を浴びています。

「コウテリィ（Coterie）」は、“同じ趣向を持った仲間やサークル”を意味する言葉。“できる限り自然のままにテロワールを表現するワイン造り”という理念のもとに集まった、ワイルドバーグチームのことを指しています。

【メーカーコメント】
レモングラス、グレープフルーツ、ほのかなフェンネルや干し草、樽熟成によるスパイスの香り。クリーミーで豊かな質感、凝縮感のある果実味にきれいな酸が調和しています。

ワインができるまで



オーク樽で5ヵ月熟成。

ワイナリーについて



ワイルドバーグは、コースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。 フランシュックは「French Corner（フレンチ・コーナー）」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。 南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。


ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため自然酵母を使用。人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。


ワイン生産自体は1994年からスタートしました。自然酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。その後2007年に正式にワイナリーが設立され、今に至ります。



ワイン基本情報



ワイルドバーグ コウテリィ セミヨン ソーヴィニヨンブラン
Wildeberg Coterie Semillon Sauvignon Blanc

原産国/地域：南アフリカ/コースタルリージョン
タイプ：白/辛口
主要品種：セミヨン80％、ソーヴィニヨン・ブラン20%
アルコール：13.5％
容量：750ml



定価 2,580円(税込2,838円)
販売価格 2,272円(税込2,499円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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