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カラ・タラシャルドネ 2022 Kara Tara Chardonnay 【南アフリカワイン】【白ワイン】

清涼感とトロピカルな香りが混在する、複雑で味わい豊かな一本。ほんのりクリーミーで塩気を伴うミネラルも魅力的！

カラ・タラは、あのスタークコンデの新プロジェクト。スターク・コンデのオーナー「ホセ・コンデ」氏と、弟子で2018年ダイナーズクラブで若手ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得した「ルーガー・バン・ワイク氏」によるジョイントベンチャーです。

※ワイン名は、ルーガー氏の地元で流れるカラ・タラ川（カラタラ：コイサン語で深く濃い影を意味する）にちなんで名づけられました。

※ルーガー氏について
ステレンボッシュ大学の醸造学部を優秀な成績で卒業後、ケープワインメーカーズギルドの特待生として南アフリカの有名ワイナリーで修業。フランス・ブルゴーニュでも経験を積んだ若きホープ。

【Tasting Note】
外観は済んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡はやや淡く、少し粘性があります。
香りは、塩気のあるグレープフルーツ、パイナップル、リンゴやシナモン、白い花、そしてほんのりクリーミーで芳ばしい印象があります。味わいはしっかりとしたフルーツの味わいで、豊かな酸があり、ほのかな甘味、グレープフルーツの皮ようなほろ苦さがあります。余韻には柑橘のような風味がよく残ります。飲みごたえのある素晴らしい1本。

ワインが出来るまで

醗酵：フレンチオーク樽(バスケットプレスで圧搾しオーク樽内でMLF)
熟成：フレンチオーク樽9カ月新樽比率15% (300L)

ワイナリーについて

若手最高峰の醸造家が師匠と造る”カラ・タラ”ブランド

ステレンボッシュの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏が、2018年ヤング・ワインメーカー・オブ・イヤー（ダイナーズクラブ）を受賞した、彼の右腕でもあるル―ガー・バン・ワイク氏と立ち上げたジョイントベンチャー。

ワインは冷涼な産地として知られるエルギン・ヴァレーを中心に冷涼なオーバーバークや銘醸地ステレンボッシュの畑で収穫された良質なブドウを使用します。

ワイン名はルーガー・バン・ワイク氏の故郷を流れるカラ・タラ川（カラ・タラ：コイサン語で深く濃い影を意味する）にちなんで名付けました。

ステレンボッシュ大学の醸造学部を優秀な成績で卒業後、ケープ・ワインメーカーズギルドの特待生として南アフリカの名門ワイナリーで修業し、ブルゴーニュでも経験を積んだ若き期待の醸造家が造る南ア産ワインです。

ワイン基本情報

カラ・タラシャルドネ
Kara Tara Chardonnay

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：12.5％
容量：750ml

定価	3,300円(税込3,630円)
販売価格	2,900円(税込3,190円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！