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ハーテンバーグシャルドネ 2022 Hartenberg Chardonnay 【南アフリカワイン】【白ワイン】

無農薬＆環境再生型農業。豊かな酸とコクを兼ね備えたハーテンバーグ社のしっかり系シャルドネ！

【メーカーコメント】
レモンやライム、柑橘類、マンゴー、桃、トースト、オークなどの香り。柑橘系の明るく爽やかな酸と果実味、ボディのバランスが良く、味わいはややリッチでほんのりクリーミー。ほのかな桃とクリームのニュアンスが複雑さを加えている。なめらかで上質な口あたり。余韻も長く、フィニッシュまで続く柑橘系の酸がワインに好印象を与えている。酸とミネラル、果実感とボディ、ステレンボッシュの全ての要素が一つにまとまったステレンボシュらしいシャルドネ。クリームソースを使った料理やパスタ、シーフード料理、スモークチキン、黒コショウとレモン＆オリーブオイルをかけたマグロのタタキなど。

ハーテンバーグワイナリーは、優秀なワイナリーで「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」をモットーにしています。
1692年設立と歴史があり、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援もしています。

受賞・評価

2021年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド 4星

ワインが出来るまで

225Lのフレンチオークに分けて発酵、10ヶ月熟成。新樽15％使用。

ワイナリーについて

1692年設立の老舗ワイナリーで、ワイン造りのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。

その言葉通り、我々が現地ワイナリー巡りをした時、最も記憶に残っているワインの一つであることは間違いないです。
また、彼らは環境維持活動に積極的で、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っております。また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っています。

敷地内の畑の高低差が280ｍあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃年間降水量は600mm。また、彼らが保有している地下セラーは南アフリカでもかなり巨大なセラーで、セラーマスターのカールが管理しています。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がいてワイン造りをしています。

↓ワイナリー設備のエントランス。

↓庭のテーブルでテイスティングをすることもできます。

↓これは過去に世界一を取ったストークシラーズ

ワイン基本情報

ハーテンバーグシャルドネ
Hartenberg Chardonnay

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ
アルコール度数：13.0%
容量：750ml

定価	3,080円(税込3,388円)
販売価格	2,800円(税込3,080円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！