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ゾルフリートカベルネフランロゼ 2024 Zorgvliet Cabernet Franc Rose 【南アフリカワイン】【ロゼワイン】

滑らかな口当たりと引き締まった酸が印象的なカベルネ・フラン・ロゼ！

チェリーやイチゴ、ラズベリーに、ほんのり白桃を思わせる香り。口当たりは滑らかで、フレッシュな酸がワインを引き締め、ピュアな果実味と程よいコクが感じられる。余韻には爽やかな酸と旨味が心地よく残ります。

【メーカーコメント】
サーモンピンク色。フレッシュな赤い果実、チェリーなどの香り。気持ちの良いフレッシュな酸で始まり、中盤にかけて少し丸みを帯びる。爽やかな清涼感の中に、赤い果実の風味と、ほんのりと細やかな渋みが心地良く、ゾルフリートの高品質なカベルネフランを楽しむことができる。フィニッシュに赤いベリーの風味が再度強調され、このワインを印象深いものにしている。美しくエレガントにまとめた秀逸なロゼワイン。この繊細な辛口の味わいは、様々な料理にも合わせやすくフードワインとして年中活躍できると思う。おすすめ料理：前菜、サラダ、シーフード、鶏肉、寿司（エビ、いくら、サーモンなど）、豚しゃぶ、中華料理、アジア系料理、スパイス料理など。

受賞・評価

2024年ヴィンテージ：プラッターズガイド2025にて4つ星

ワインが出来るまで

ブドウ畑の標高は350m。このため気候は冷涼で果実の成熟は遅くゆっくりと生育する。土壌は風化した花崗岩と砂岩でできている。上層の砂利は雨季には水はけがよく、下層土の粘土は乾燥した季節に水分を保持する。ブドウ畑は7本のワイヤーを使った垣根式で管理されている。平均収穫量は8～10トン/ha。特に早熟の品種（ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロ、カベルネ・フラン）は、理想的な条件のもと、非常に均一に熟しワインは素晴らしい出来となった。ブドウは除梗し軽く破砕。果汁はすぐに圧搾され、最も軽い圧搾のみを使用。澱とともに0℃で7日間撹拌された。その後、透明な果汁は澱引きされ、発酵のためにステンレス・タンクに移して6ヶ月間熟成して瓶詰め。

ワイナリーについて

ゾルフリート・ワイン・エステートは、ステレンボッシュから約7キロメートル離れたバンフックに位置する。バンフック「Bange Hoek」は、オランダ語で「危険な角」を意味する。昔はライオンやヒョウなどの野生動物が生存し、今でも周辺の山々にはヒョウが生息していると言われている。ワイナリーとしては17世紀からと古い歴史を持ち、2002年からファン・デル・メルヴェ夫妻が所有し、家族経営のビジネスであり、家族的価値観を持っている。

ゾルフリートで働くスタッフの成長と、やりがいのある環境を提供することを大切にし、「愛されるブランド」の構築に注力している。高品質な製品は、スタッフの才能×スキル×知識ｘ情熱から生まれることを信念としている。ボルドー品種に特化し、冷涼地区らしい酸と洗練されたエレガンスを兼ね備えたスマートなワインを生産。将来性を期待できるブティック・ワイナリー。

敷地内には宿泊施設、レストランもあり、ワインやスタッフも含めて全体で「ホスピタリティ/おもてなし」を感じさせてくれる生産者。

ワインメーカー：バーナード・ルルー

2013年からワインメーカーを務めすぐに注目される。ゾルフリート・リッシェル2016は、ケープ・ボルドー・レッド・ブレンド・レポート2018でベストワインに輝き、100点満点の評価で94点を獲得。ボルドーの品種に長けておりカリフォルニアで経験を積み、2005年から2010年までヴィラフォンテのワインメーカーを務めた。(ボルドースタイルのプレミアムワイン）。学生時代は、ブルース・ジャックのもと、フラッグストーンで学び、ボルドースタイルだけでなくハミルトン・ラッセル（南ア・ピノノワール、シャルドネのパイオニア）では、当時の醸造責任者ケヴィン・グラント（現在アタラクシアオーナー兼醸造家）と共に2ヴィンテージを共にした。その影響もあり「焦点は完全にテロワール、つまり土地の感覚と土壌への敬意」を自身の信念としている。

ファン・デル・メルヴェ夫妻と中央バーナード氏

ワイン基本情報

ゾルフリートカベルネフランロゼ
Zorgvliet Cabernet Franc Rose

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ・バンフック
タイプ：ロゼ/フルボディ
アルコール度数：13.5%
主要品種：カベルネフラン100%
容量：750ml

定価	3,500円(税込3,850円)
販売価格	3,045円(税込3,350円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！