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ブランクボトル TBC BLANKBOTTLE TBC NV 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルから樽を使ったリッチ＆華やかなヴィオニエが新入荷！
ヴィオニエらしいアプリコットや桃、白い花など華やかな香りやオーク樽の香りも心地よく、しっかりとした果実とコクがある一本！
（※ノンヴィンテージ表記ですが2021年、2022年のブレンドとなります。）

醸造家のピーター氏は、フランス・アヴィニョンからローヌ川沿いに、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、コンドリュー、そしてコート・ロティまで、4日間かけて巡る旅に出ました。非常に魅力的で刺激的な経験だったそうです。
彼が試飲したコンドリューのワインは、ミネラル感があり、フレッシュで引き締まった味わいながら、重層的な個性と複雑さも感じられ、ヴィオニエ種で造られていました。

【ストーリー】
新作ワインを作った時に、ワインの名前とラベルがなかなか決まらないことがあります。このワインの初ヴィンテージである2018年がまさにその例で、かなりの間、私は取引先への価格表に「TBC（名前は未定）」とだけ記載していました。そのうち、ある取引業者が「もういっそTBCって名前にしちゃえば？」と言ってきたことで、「TBC」という名前になりましたが、さて、ラベルはどうするか？

ちょうどその頃、末っ子の7歳の誕生日パーティーがあり、彼は「ヒョウのケーキ」を——もちろん立体的に——作ってほしいと言ってきました。ヒョウの胴体を形作るのは何とかなります（6歳、10歳、13歳の3人の子どもたちで、これまで29回はケーキを作ってきた実績がありますから）が、ヒョウの頭部は私の専門外です。
そこで、彼のテディベアに紙張り細工（ペーパーマシェ）を施し、乾いた後に取り外して、ヒョウの頭として塗装しました。それをヒョウの胴体に取り付けたところ、7歳児は大満足。

その後、TBCのラベルを急いで作る必要が出てきたとき、偶然そのヒョウの頭が机の上にありました。インスピレーションを待つ時間もなく、背景を紙に描き、その上に紙張り細工の頭を置き、iPhoneで写真を撮って完成。

ワインが出来るまで

TBCは、単一畑のヴィオニエで造られたワインです。ノンヴィンテージであるため、ボトル内のワインはすべて同じ年の収穫ではありません。2021年にはこの畑を2回に分けて収穫しました。1回目は比較的低い糖度で収穫し、2回目はより熟した状態で収穫。この2回の収穫分がブレンド全体の50％を占め、古樽のフレンチオークで2年間熟成させました。残りの50％は、翌年（2022年）に同じ畑で早摘みされたもので、1年間樽で熟成されました。
生産本数：1,255本

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。

もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。

オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトル TBC
BLANKBOTTLE TBC

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白ワイン/辛口
主要品種：ヴィオニエ
アルコール：14.0%
容量：750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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5,300円(税込5,830円)
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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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