ラ・ヴィエルジェアンテリアシラー2020 La Vierge Anthelia Syrah 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

熟したダークフルーツの豊かな風味が広がるシラー

プラム、ダークチェリー、バイオレット、コショウ、シナモン、クローブ、砕いたコリアンダーの香りが感じられます。口に含むと、ダークフルーツの風味が広がり、オークのニュアンスが全体を支えます。酸味と果実味のバランスが良く、滑らかで豊かな口当たりです。
おすすめ料理：キノコのリゾット、ローストジビエ、クリーム系パスタ、ハードチーズなど

ワインが出来るまで

ヘメル・アン・アールド・リッジに位置するブドウ畑は大西洋に近く、海洋性気候の影響で年間を通して比較的温暖。夏には南寄りの海風が渓谷へ入り込み、定期的に海霧と曇り空をもたらすことで気温を安定させます。平均気温は19℃、年間降水量は約750mmです。

土壌は、ボッケベルドの珪藻土頁岩、樹齢10年。畑の2つのブロックのシラーは、早朝の涼しい時間帯に手作業で別々に収穫。収穫は3月中に2回に分けて行い、果実の特性を引き出すために丁寧に管理されています。日当たりの良いブロックでは、果実の重量と凝縮感を高める栽培方法を採用しています。

収穫後は一晩低温で貯蔵したブドウを除梗・破砕し、発酵タンクで3～7日間の低温マセラシオンを実施。その後温度管理をしながら完全発酵させます。果皮を軽くプレスした後、澱引きを行い、厳選したフレンチオークバリックで16か月間熟成。最終ブレンドは瓶詰めの2か月前に行われ、リリース前に瓶内でさらに熟成させています。

ワイナリーについて

フランス語で「貴婦⼈」を意味するラ・ヴィエルジェ。
鯨ウォッチングで有名なへルマナス付近のヘメル・アン・アールド⼭地に囲まれた⼟地で、明るく独創的なアイデアを得て、ピノノワール主体のワイン造りを⾏っています。

各ワイン名は、愛、宇宙、哲学、思想、ラテン芸術などの名前に由来し、その深い意味を調べるながらワインを楽むことができるほど。

ワイナリーは、認定産地のヘメル・アン・アールド・リッジにあり、海⾵が吹くため気温が低く降⾬量の多い地域で、44ヘクタール程の畑では乾地農法を採⽤しているため、この降⾬量の多さは⾮常に有効で、灌漑をする必要がありません。

その結果、ヘクタール当たりの収穫量は少なくなりますが、その分品質が良く「良い果実ほど良いワインになる」と⾔えます。
また、ヘクタールあたりのブドウの樹の密度を⾼め、収穫量の少なさを補うことが可能となりました。

ワイナリーが最も誇るべきことをひとつ上げるとするならば、それぞれ⼩さな畑ではありますが、10種類以上の品種を栽培していることと⾔えるでしょう。

この地域はピノ・ノワールとシャルドネで有名ですが、ソーヴィニヨン・ブラン、サンジョヴェーゼ、シラーズ、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、セミヨン、リースリングも栽培しています。

ワイン基本情報

ラ・ヴィエルジェアンテリア・シラー
La Vierge, Anthelia Syrah

原産国：南アフリカ/ヘメル・アン・アールド・リッジ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：シラー100%
アルコール：14.08％
容量：750ml

＜取り扱い注意事項＞
直射日光を避け、涼しく暗所に保管してください。未成年者への販売は禁止されています。アルコールは20歳になってからの飲酒が法律で定められています。運転前などには飲酒を控え、適量を守って楽しく飲みましょう。

定価	4,500円(税込4,950円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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