ホーム

ホーム > 全てのワイン
> ワーウィックプロフェッサーブラックソーヴィニヨンブラン 2021 Warwick Professor Black Sauvignon Blanc【南アフリカワイン】【白ワイン】

ホーム > ワイナリー一覧（五十音順） > ワーウィック WARWICK
> ワーウィックプロフェッサーブラックソーヴィニヨンブラン 2021 Warwick Professor Black Sauvignon Blanc【南アフリカワイン】【白ワイン】

ホーム > 3001円～5000円
> ワーウィックプロフェッサーブラックソーヴィニヨンブラン 2021 Warwick Professor Black Sauvignon Blanc【南アフリカワイン】【白ワイン】

ワーウィックプロフェッサーブラックソーヴィニヨンブラン 2021 Warwick Professor Black Sauvignon Blanc【南アフリカワイン】【白ワイン】

香り豊かで果実の旨味が広がるソーヴィニヨンブラン

ハーブやライムの爽やかな香りに、時間が経つと白桃やパッションフルーツ、白い花のアロマも広がります。口に含むと柔らかい口当たりで酸味は滑らか。ほんのりとした甘みと豊かな果実の旨味が広がり、フレッシュさと透明感のある余韻が続く、バランスの良いソーヴィニヨンブランです。

【メーカーコメント】
花や青い葉、熟したパッションフルーツ、ライムなどの香り。フレッシュで活き活きした酸、パッションフルーツや柑橘類のストレートで豊かな風味、心地良いフレッシュなグリーンノート。なめらかで透明感ある綺麗なテイスト。最後までフレッシュな明るい酸が続く気持ちの良いワイン。
おすすめ料理：フレッシュな桃のサラダ、グリーンアスパラにパルメザンチーズ、シーフードのマリネ、サーモン、冷製パスタなど

ワインが出来るまで

畑：シモンズバーグの標高の高い2か所の畑のブドウを使用。
植樹：一つは2003年に植樹。もう一つは1985年に植樹。
土壌：粘土と花崗岩。
醸造：収穫は、早朝の涼しい時間に行うが、時期を少しずつずらしながら様々なアロマや複雑性を生むようにしている。破砕後、6-12時間のスキンコンタクトをしてから優しくプレス。ステンレスタンクで発酵、澱が入ったままの状態（シュール・リー製法）で100日熟成。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+5年

ワイナリーについて

ワーウィックは南アフリカ・ステレンボッシュを代表するブティックワイナリーのひとつです。1771年に始まる歴史ある農場を起源とし、現在はクラシックでエレガントなスタイルのワイン造りで知られています。

1960年代にラトクリフ夫妻がこの地を取得し、1980年代から本格的なブドウ栽培とワイン造りを開始しました。ケープ初の女性ワインメーカーのひとりであるノーマ・ラトクリフの功績は高く評価され、「ファーストレディ」シリーズにもその想いが込められています。

ワーウィックのワインは国内外で数多くの賞を受賞しており、南アフリカを代表する生産者のひとつとして確固たる評価を築いています。

ワイナリーはシモンズバーグ山麓の冷涼な斜面に位置し、多様な土壌と標高差を活かした栽培が行われています。灌漑を最小限に抑え、カバークロップ（マメ科植物など）を用いることで土壌の有機物や微生物の活動を高めるなど、自然環境を活かした栽培を実践しています。また、自然の捕食生物を利用することで害虫の発生を抑えるなど、生物多様性を重視した持続可能な畑管理も特徴です。自然とのバランスを重視しながら、クラシックでエレガントなスタイルのワインを追求する生産者です。

ワイン基本情報

ワーウィック・プロフェッサーブラック・ソーヴィニヨンブラン
Warwick Professor Black Sauvignon Blanc

原産国／地域：南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：白・辛口
品種：ソーヴィニヨンブラン100％
アルコール度数：13.5％
容量：750ml

定価	3,273円(税込3,600円)
購入数	売り切れ

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

セレマサザーランドシャルドネ 2022 Thelema Sutherland Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

高評価なプレミアムワイン生産者「セレマ」が手掛けるエルギン・サザーランドシリーズ。コストパフォーマンスに優れた、エレガントで、飲みごたえのある、綺麗な酸の効いた素晴らしいシャルドネです。

2,800円(税込3,080円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
リピートしたくなる！魅了セットーアフリカー直輸入ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

飲めばわかる！リピートしたくなるアフリカー直輸入ワイン6本セット！アフリカーが南アフリカ現地で直接仕入れた、自慢の直輸入ワイン6本を詰め込んだ特別なセットです。単品購入よりもちょっとお得に楽しめるのも嬉しいポイント。

17,873円(税込19,660円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
ドメーヌデ・デュークラウディア・ブリュット MCC 2018 Domaine Des Dieux Cloudia Brut MCC【スパークリングワイン】【南アフリカワイン】

コクのある果実の旨味をしっかりと感じる、南アフリカを代表するコストパフォーマンスの高い上質な瓶内二次発酵スパークリングワインです。ヘメル・アンアルド地区で初めて造られたMCCとして知られています。

4,250円(税込4,675円)
ステレンラスト・アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブラン 2025 Stellenrust Artisons Mothership Chenin Blanc 【白ワイン】※6/9以降の発送

ステレンラストが誇る究極のシュナンブラン！凝縮感のあるリッチで蜜のような果実味と滑らかな樽の風味。素晴らしい一本です！

3,932円(税込4,325円)