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ラムズフックルーレット・ブラン 2012 Lammershoek Roulette Blanc【南アフリカワイン】【白ワイン】

じっくりと丁寧に醸造され、熟成された2012年産のナチュラルなブレンド白ワイン。フレッシュ感のある綺麗な柑橘系の果実味とバランスの良いほのかな樽の風味が絶妙な素晴らしい逸品です！！

ワインが出来るまで

一切の灌漑はしない乾燥した畑でオーガニック栽培された葡萄を使用。シュナンブランは樹齢45年と50年。シャルドネとヴィオニエは、古い区画に1984年に植えられたもの。クレレットブランシュは樹齢15年。栽培は特に手をかけることなく、各畑は自然にまかせている。ぶどうは除梗破砕せず全房で回転をかけることなく圧搾し、最良の搾汁を得て保存。搾汁はフランス産の樽に移され、発酵させ、12か月間シュールリーさせる。後にブレンドし9500Lのコンクリートタンクで5か月間シュールリーさせる。清澄はさせず、また、フィルターもかけずに瓶詰を行う。

ワイナリーについて

南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。南仏で修業したワインメーカーのクレイグ・ホーキンス、アシスタントのヤルゲン・ガウズの2人により、一躍世界からも注目されるワイナリーとなる。2015年にオーナーがラムズフック売却をきっかけにクレイグ・ホーキンスが独立、ヤルゲン・ガウズは別のワイナリーで自分のブランドを立ち上げる。

名前の由来
この地で、ラマーヴァンガと呼ばれるカザノワシ（体長70–80cmの大型猛禽）を恐れて、雌羊と子がワイナリーを囲む森に身寄せたことに由来し、羊が身を寄せ合う秘密の場所と名付けられました。

ワイン基本情報

ラムズフックルーレット・ブラン 2012
Lammershoek Roulette Blanc

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ37%、シュナンブラン28%、クレレットブランシュ19%、ヴィオニエ16%
アルコール度数：13.0%
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！