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ボタニカアーボリータム 2019 Botanica Arboretum 【南アフリカワイン】【赤ワイン】残り僅か

リッチで滑らかなフルボディ。今も熟成も楽しめるワイン。

ブラックベリーやカシス、熟したチェリーの香りに、ほんのり森や下草を思わせるニュアンスも感じられます。口に含むと、きれいなタンニンと豊かな酸がバランスよく広がり、果実味もしっかり楽しめます。全体的に滑らかで飲みやすく、熟成させるとさらに複雑な味わいが楽しめます。

【メーカーコメント】
リッチで滑らかなカベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドースタイル・ブレンド。ブラックベリーやブラックチェリー、タバコの魅力的なアロマが広がります。味わいは凝縮感のあるプラムやカシスの果実味を中心に、しっかりとしたタンニンが質感と構造を与えます。
アーボリータムは、有機栽培の自社畑ブドウを使用し、ヴィンテージごとに最良の樽を選びブレンドしています。ラベルにはアーモンドの花が描かれています。

受賞・評価歴

2017年ヴィンテージ：ワインマグ94点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン91点
2016年ヴィンテージ：ワインマグ94点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン92点

ワインが出来るまで

ステレンボッシュのデヴォン・ヴァレーにある自社畑の、2009年と2010年に植樹されたカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドをブレンドしています。
ブドウは手摘みで収穫後、除梗・破砕され、開放式発酵タンクで発酵。1日2回パンチダウンを行います。その後やさしく圧搾し、樽へ移してマロラクティック発酵を実施。300Lのフレンチオーク樽（新樽10％）で11か月熟成します。生産本数：4,664本

ワイナリーについて

アメリカ・ボストン出身＆ニューヨーカー、キャリアウーマンの女性ヴァージニア・ポーヴァル氏（ニックネーム：ジニー）が2008年から始めたワイナリーです。

元々、ニューヨークに拠点のある大手コンサルティングファームでCOOを務めていた都会のキャリアウーマンだったジニーですが、会社が売られたのをきっかけに退職しました。一方で、彼女は、長い間、アメリカの自宅で、趣味でワイン造りを行っていました。退職してから4年間は、ワイン造りを行いたいと想い続け、様々なワイン造りの為の準備をしていました。

そして、2008年、南アフリカの「Zorgvliet」というワイナリーにインターンシップに行った際に、ついにステレンボッシュ・デヴォンヴァレーにある土地を見つけました。元々、その土地は1940年代から続く花畑で、南アフリカで商業用のキング・プロテア（南アフリカの国花）が植えられている最初の畑でしたが、彼女は庭を持ちたいという夢も有った為、花が育てられているまるで樹木園のようなその土地を購入しました。

今でも、花は栽培されておりますが、2009年より、敷地内にブドウを植え、現在では、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティヴェルド等を栽培しています。標高は180m～230m、フォールス湾から冷たい風が吹き、午後は10℃以上気温が下がる場所です。この畑から獲れるブドウを使い、「ビッグ・フラワー(Big Flower)」と呼ばれているレンジのワインを造っています。

一方で、彼女の最も有名なワインは、「メアリー・デラニーシュナン・ブラン」。「メアリー・デラニー」というペーパークラフト作家の作品が描かれたワインです。

このワインの初ヴィンテージは、2009年。いきなりプラッターズワインガイドにて5つ星を獲得しています！！しかもその後、2011年、2012年、2014年、2015年、2016年、2017年と全9ヴィンテージ中、7つのヴィンテージが5つ星となっています！！
例えば、ここ4年間（プラッターズワインガイド2016年～2019年）で、5つ星をキープしているシュナン・ブランは、デイビッド＆ナディアのホースティーンシュナン・ブラン(定価10,000円のワイン)を除くと、この「メアリー・デラニーシュナン・ブラン」のみです！

彼女の快挙は、国内に大きなインパクトを与えました。ワインだけでなく、彼女の選んだシトラスダル・マウンテンにあるスカーフバーグの畑（買いブドウ）も一躍有名になり、現在では、イーベンサディやアンソニー・ルパート等もその畑のブドウを調達するに至ります。

そんな彼女の現在の目標は、自社畑のワインで5つ星を獲得する事。彼女の冒険はまだまだ続きます！！また、ワイン・花以外でも4つ星のゲストハウスを運営しています。

彼女が2008年に敷地を購入した時、当初はこの花畑しかありませんでした。1940年後半から始まっている花畑で、1960年代に初めて海外へ輸出しています。花は年中咲いており、ヨーロッパやアジア（主に中国）を中心に輸出しています。

花畑のそばには、オーガニック栽培のブドウ畑が広がっています。

ワイナリーには、ゲストハウスが併設されています！！

ワイン基本情報

ボタニカアーボリータム
Botanica Arboretum

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤ワイン/フルボディ
主要品種 :カベルネソーヴィニヨン53%、カベルネ・フラン16%、メルロー23%、プティヴェルド8%
アルコール :14.0％
容量 :750ml
※キャップシール無しのワインです。

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)