ラ・ヴィエルジェノワール La Vierge Noir 2017 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

明るい果実味と土っぽさとを併せ持つ、落ち着いたエレガントなワイン。2017年ヴィンテージで、程よく熟した果実感と溶け込んだ樽の風味が絶妙！！

【Tasting Note】
ピノ・ノワールらしい赤い果実と土っぽいアロマとが調和しており、とても口当たりがよく、飲むとまるで自然の中にいるかのような感覚に浸ることができます。
収穫時にクローンやブロックをより多く選択し、ブレンドに古い要素を取り入れることで、以前のヴィンテージよりもボトルの中でより濃く、より質感のあるスタイルになっています。

ワインが出来るまで

早朝の涼しい時間帯で8回に分けて手摘みで収穫。収量は、2～5トン/ha。
一晩の低温貯蔵の後、選別、除梗し、優しく破砕して赤い発酵槽に入れる。35%はタンクで全房発酵。低温マセラシオンは7日間。その後、ワインは温度管理されながら発酵。
厳選されたフレンチオークバリック（新樽30%）にて9ヶ月間熟成。

ワイナリーについて

フランス語で「貴婦⼈」を意味するラ・ヴィエルジェ。
鯨ウォッチングで有名なへルマナス付近のヘメル・アン・アールド⼭地に囲まれた⼟地で、明るく独創的なアイデアを得て、ピノノワール主体のワイン造りを⾏っています。

各ワイン名は、愛、宇宙、哲学、思想、ラテン芸術などの名前に由来し、その深い意味を調べるながらワインを楽むことができるほど。

ワイナリーは、認定産地のヘメル・アン・アールド・リッジにあり、海⾵が吹くため気温が低く降⾬量の多い地域で、44ヘクタール程の畑では乾地農法を採⽤しているため、この降⾬量の多さは⾮常に有効で、灌漑をする必要がありません。

その結果、ヘクタール当たりの収穫量は少なくなりますが、その分品質が良く「良い果実ほど良いワインになる」と⾔えます。
また、ヘクタールあたりのブドウの樹の密度を⾼め、収穫量の少なさを補うことが可能となりました。

ワイナリーが最も誇るべきことをひとつ上げるとするならば、それぞれ⼩さな畑ではありますが、10種類以上の品種を栽培していることと⾔えるでしょう。

この地域はピノ・ノワールとシャルドネで有名ですが、ソーヴィニヨン・ブラン、サンジョヴェーゼ、シラーズ、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、セミヨン、リースリングも栽培しています。

ワイン基本情報

ラ・ヴィエルジェノワール
La Vierge Noir

原産国：南アフリカ/ヘメル・アン・アールド・リッジ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノ・ノワール100%
アルコール：13.5％
容量：750ml

＜取り扱い注意事項＞
直射日光を避け、涼しく暗所に保管してください。未成年者への販売は禁止されています。アルコールは20歳になってからの飲酒が法律で定められています。運転前などには飲酒を控え、適量を守って楽しく飲みましょう。

定価	6,000円(税込6,600円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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