ドルニエピノタージュ 2021 Dornier Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ドルニエピノタージュ 2021 Dornier Pinotageは、ピノタージュらしいベリー感溢れる果実と上品な樽の風味、豊かな酸が調和した逸品です。ドルニエのエレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です！

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫がかったルビー色、濃淡ややや濃い。粘性は無く、若い印象。
香りは、フレッシュなブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのフルーツ。なめし皮、タバコやナツメグ、スミレなどの香りを感じます。味わいは、しっかりした果実感を感じ、酸味も豊か。タンニンは細やかですがしっかりあります。ボリュームはしっかりと感じられ、飲みごたえのある1本。

ワインが出来るまで

手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵。フレンチオークで12カ月熟成（新樽15％）。

ワイナリーについて

ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリーです。

2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されています。
才能豊かなスタッフ達が世界トップレベルの設備と最適な環境で育てたベストのブドウを使用し「完璧を目指したワイン」を作り上げます。設備の中でもまず注目されるのが、ワイナリー正面にある池。下には地下セラーがあり、これにより地下の温度を下げ、ワインの醸造＆熟成に最適な温度を保っています。

トップレンジは、ブレンドタイプのドナトゥス・シリーズ、ミドルレンジは単一品種のドルニエ・シリーズ、セカンドレンジはココアヒル・シリーズの3タイプあります。

【子供の未来応援ワイン=ココアヒル・シリーズ】
ドルニエ社のセカンドレンジ。南アフリカの子供の教育も応援するワイン。
輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金にあてながら気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求。
ココアヒルワインの輸入で積み立てられた寄付金は、主に子供の教育支援施設PEBBLES（ペブルス）の子供達の美術、芸術活動の費用に充てられています。

ワイン基本情報

ドルニエピノタージュ
Dornier Pinotage

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
アルコール度数：14.0%
主要品種：ピノタージュ100%
容量：750ml

定価	2,900円(税込3,190円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！