ラールワインズ　グルナッシュブラン【南アフリカ】【白ワイン】【2018】Rall Grenache Blanc

ステレンボッシュのピケナースクルーフという、グルナッシュの名産地と言われ注目を集める区画の畑で、花崗岩土壌のグルナッシュ・ブラン100%で造られています。

優しい果実が幾層にも重なる複雑な香りと味わいがします。酸やミネラルはまろやかで樽がしっかりきいています。鶏肉を使った料理やアジアンフードなどしっかりとした料理と合わせるのがお薦めです。

受賞・評価歴

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー

ワインが出来るまで

収穫後、50%は除梗をし1週間程スキンコンタクト、50%は全房で破砕、それぞれ野生酵母で発酵の後、スキンコンタクトの半量は古樽へ、全房の50%はタマゴ型のコンクリートタンクへ移し、約8ヶ月熟成させます。ボトリングの前にそれぞれブレンドをします。瓶詰時に少量のSo2を添加するのみで、清澄、フィルター作業はしていません。

ワイナリーについて

2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン１種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。

ブドウは、スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保することを重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。現在のところ、この2つのワインには主にスワートランドの10か所の畑のブドウを使用しています。白には花崗岩ベース、赤には片岩ベースの畑です。
彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

ワイン基本情報

Rall Grenache Blanc
ラールグルナッシュブラン

原産国 : 南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ : 白ワイン/辛口
主要品種 : グルナッシュブラン
アルコール : 13.5％
容量 :750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！