ルリッシュシャルドネ【南アフリカワイン】【白ワイン】【2015】Le Riche Chardonnay

シトラスやレモンのようなフレッシュさ、バランスのとれたイキイキとした酸味が特徴です。バタースコッチのようなフィニッシュ。暑い夏の日に最適なキュヴェです。

ワインが出来るまで

ブドウはステレンボッシュのトップ生産者から厳選して購入しています。ステレンボッシュではほとんどのブドウが2つのエリアから収穫されます。1つ目はヨンカースフック・ヴァレーのもので、その谷底は花崗岩土壌から砂質砂利土壌まであります。2つ目はヘルダーバーグ地区の低いところに位置する斜面で海から近いことからその影響を受けており、またコーヒー色の石を伴う砂利質の土壌です。

収穫のタイミングは見た目、味わい、分析といった細心の考察を経て決められます。典型的なブドウのフレーバー、タンニンの構成や熟度は選定にあたっての主な要因となります。

手摘みのブドウは非除梗のまま優しくプレスされ、スティールタンクと樽で発酵します。マロラクティック発酵は止められて、しっかりした酸と果実味を保持されています。
50%がフレンチオーク(新樽比50%)で熟成されます。全てのワインは瓶詰前に4ヵ月澱と共に熟成されます。

ワイナリーについて

1996年にエティエンヌ・ル・リッシュにより設立された家族経営のワイナリーです。エティエンヌはカベルネ・ソーヴィニヨンの魔術師と呼ばれる生産家です。ステレンボッシュらしさを体現する極上のカベルネを造るために最上のカベルネ産地とされているエルダーバーグ地区にセラーを設けています。

生産量はスタンダードキュヴェでも毎年5000ケース。リザーヴクラスともなると約500ケースという希少性も高く、またそれだけの価値があるワインです。

ワイン基本情報

Le Riche Chardonnay
ルリッシュ　シャルドネ　2015

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
主要品種 :シャルドネ　100%
容量 :750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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