ルリッシュカベルネソーヴィニヨン Le Riche Cabernet Sauvignon 2019【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ステレンボッシュ産カベルネ・ソーヴィニヨンの教科書的な一本！ルリッシュは、ステレンボッシュを代表するカベルネの造り手で、家族経営のワイナリーです。

【メーカーコメント】
香りは、熟したチェリーやフレッシュプラムなどのフルーツ、ミントなどのハーブ、樽熟成由来のヴァニラ香、鉛筆の削りかす、杉のニュアンスなど非常に華やかで複雑。味わいは、ソフトでなめらかなタンニンから成るしっかりとしたストラクチャーがあり、ベリー系の果実の味わいと長いアフターが特徴的で、エレガントでありながらも親しみやすいカベルネソーヴィニヨンです。５～８年以上熟成可能。

ワインが出来るまで

ブドウは、ステレンボッシュの「Jonkershoek／ヨンカースフック」、「Firgrove,／ファーグルーヴ」、「Raithby／レスビィ」、「Simonsberg／シモンズバーグ」、「Helderberg／ヘルダーバーグ」のものを使っています。土壌は、砂質砂利土壌と風化した花崗岩（真砂土）など。
発酵は、区画ごとの個性を生かすためそれぞれ別々に分け、温度制御された開放式タンクにて5日間、定期的に手作業でバトナージュとポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵は、コンクリートタンクにて行います。熟成は、225Lのフレンチオーク樽(新樽比率35%)にて24か月間行われます。

ワイナリーについて

1996年にエティエンヌ・ル・リッシュにより設立された家族経営のワイナリーです。エティエンヌはカベルネ・ソーヴィニヨンの魔術師と呼ばれる生産家です。ステレンボッシュらしさを体現する極上のカベルネを造るために最上のカベルネ産地とされているエルダーバーグ地区にセラーを設けています。

生産量はスタンダードキュヴェでも毎年5000ケース。リザーヴクラスともなると約500ケースという希少性も高く、またそれだけの価値があるワインです。

ワイン基本情報

ルリッシュカベルネソーヴィニヨン
Le Riche Cabernet Sauvignon

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :カベルネソーヴィニヨン100％
アルコール :14.5％
容量 :750ml

定価	5,000円(税込5,500円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！