レムフクトサー・トーマス・カリナン 2014 Remhoogte Sir Thomas Cullinan 【南アフリカワイン】

滑らかでスムースそして華やかなメルロー主体のゴージャスなワイン！！！

生産者の曾祖父で、世界最大のダイヤモンド(2,600億円の価値)が発見された鉱山のオーナー「トーマス・カリナン」氏にちなんで名づけられたこのワイン、華やかな香りのあるゴージャスな逸品です！！

新樽比率60%で25か月間と、ガッツリと樽熟成されたメルロー主体のブレンドワインですが、上品なニュアンスもあるワインで、スムースです。
畑や醸造においては、不干渉主義なタイプのワインです。発酵は野生酵母による発酵で、瓶詰前の極僅かなSO2以外は添加されておりません。

外観は、深みのある紫がかったルビー色。香りはしっかりと感じられ、カシス、干しプラム、乾燥イチジクなどの凝縮した果実の香りを主体に、ドライハーブ、なめし皮、バニラ、シナモン、カカオパウダー、黒胡椒のイメージです。凝縮した果実味、熟した甘さが口の中に広がっていき、また繊細で緻密なタンニン、長い余韻を感じます。ほのかにスパイス感も感じます。インパクトのあるタイプのワインで、60%新樽で熟成していますが、少しずつ馴染んできている印象です。熟成すると今よりさらに馴染んできて、さらに素晴らしいワインになると予測されます。肉料理等にも合わせたい、素晴らしい逸品です。

また、上記にもありますが、このワインは「トーマス・カリナン」という生産者の曾祖父の名前がワイン名になっています。
そして、その曾祖父が経営していた鉱山で見つかったダイヤモンドが凄いお話でしたので記述致します。

トーマス・カリナン氏は、元々アイルランド出身でしたが、南アフリカに来て「カリナン・ダイヤモンド」という鉱山を立ち上げました。
その後、なんと3,000カラット以上という(当時それまでの最大は995カラット)の世界最大のダイヤモンドがその鉱山で発見されました！！そのダイヤモンドは、鉱山のオーナーの名前から「カリナン」と名付けられました。

その後、その「カリナン」は、政府によって買取られ、イギリス国王エドワード7世へ66歳の誕生日の贈り物として贈呈されたそうです。現在では、英国のロンドン塔に飾られているそうです。
そして、このダイヤモンド、原石を現在の価格に換算するとなんと2,600億円とのこと！！あまりに凄いダイヤモンドだったので、このダイヤモンドの原石をカットした技師は当時、失神してしまったそうです…(;^_^A

↓↓カリナンダイヤモンドについてはこちら
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%8A%E3%83%B3

そんな、有難いダイヤモンド鉱山のオーナーさんの曾孫が手掛けるゴージャスなワイン、名前だけでなく中身も美味しいワインです！！是非お試しください！！

受賞・評価

2014年ヴィンテージ：ティムアトキン 93点
2013年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド 4.5星
2013年ヴィンテージ：ティムアトキン 88点
2012年ヴィンテージ：ティムアトキン 89点
2011年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド 4.5星
2010年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド 4.5星

ワインが出来るまで

敷地内で最も標高の高い2つの畑のブドウを使っています。非常に急こう配な斜面にあり、低収量です。ブドウは、タフで健康に育ち、また小ぶりで凝縮した果実味のあるブドウになります。
醸造は、野性酵母を用い500Lの開放式フレンチオークで発酵されます。その後、同じ樽の中で15日～20日間醸しが行われます。熟成は、225Lのフレンチオーク(新樽比率60%)で25か月間行われます。生産本数3,600本。
2014年ヴィンテージは。とても良い年となりました。暖かく乾燥したコンディションで、特別変わった対処はしておらず、メルロー比率を高めています。

ワイナリーについて

歴史的ダイヤモンドを発見した「トーマス・カリナン」の曾孫が運営するステレンボッシュ・サイモンズバーグにあるワイナリーです。

醸造家のクリス・ブースター氏は、ワインは、単なる飲み物ではなく、体験するものと考えており、飲み手にとって記憶に残るようなワインにしたいと考えながらワイン造り行っています。

また、テロワールやブドウそのものの味わいを表現するべく、極力人工的なものは行わないミニマリスト的なアプローチで栽培や醸造を行っています。その為、瓶詰前のほんのわずかなSO2以外は添加していません。発酵においても野生酵母のみを使用しています。
※詳細は、別途、追記予定です。

ワイン基本情報

レムフクトサー・トーマス・カリナン 2014
Remhoogte Sir Thomas Cullinan

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :メルロ70%、カベルネソーヴィニヨン30%
アルコール :14.5%
容量 :750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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