南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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サヴェージ レッド 2015 Savage Red 【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー主体のしっかりとした、味わい深いエレガントで美しいブレンドワイン!

塩味を帯びたリコリス、アニス、カシスの葉、グレナデン、ブラッドオレンジ、ボタニカルのヴェルモットなどの複雑な香りがゆっくりと姿を現しながら、ピンと張りつめた直線的でクリスピーな食感が舌にまとわりつき、酸は生き生きとしており、タンニンは細やかで、フィニッシュには塩味を含む長い余韻が得られます。
※この2015年ヴィンテージは、柔らかい2016年ヴィンテージよりもしっかりとしていて、熟成に向いている事から、2016より後にリリースされているヴィンテージです。

受賞・評価


2015年ヴィンテージ:ワインマグ95点
2015年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
※ティムアトキン氏格付け2級

ワインが出来るまで



ブドウは、ウェスタン・ケープ州各地(ステレンボッシュ、ダーリン、ピケニルスクルーフ、マルガス)のブドウを使っています。手摘みで収穫し、50%全房のまま、開放の醗酵槽使用し、古樽とフードルにて30ヶ月熟成しています。

ワイナリーについて



ケープポイント・ヴィンヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープポイント・ヴィンヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げ、2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。
サヴェージのワインは海洋性気候や標高にこだわり、自身でケープ・ワインランドの隅から隅まで畑を求め歩き、その地域、畑に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。
拠点をケープ・タウン街中の倉庫街に構えたアーバン・ワイナリーです。

ワイン基本情報



サヴェージ レッド 2015
Savage Red

原産国/地域:南アフリカ/ウエスタンケープ(ステレンボッシュ、ダーリン、ピケニルスクルーフ、マルガス)
タイプ:赤/ミディアムボディ
品種:シラー76%、サンソー9%、トゥーリガナショナル9%、グルナッシュ6%
アルコール:13.0%
容量 750ml



定価 4,800円(税込5,184円)
販売価格 4,125円(税込4,455円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、沢山の南アフリカワインを扱っている専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関する沢山ネタが書かれていますので、是非ご覧ください。
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