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スタークコンデザ・フィールド・ブレンド Stark Conde The Filed Blend 2023 （残りわずか！）【南アフリカワイン】【白ワイン】

まろやかでリッチな味わいながらも、程よい酸。バランスの良い優秀なワイン！
スタークコンデと言えば、南アフリカを代表する生産者の一人。オーナー「ホセ・コンデ氏」の奥様が日本人であることから日本でもTVで放映され、ご存知の方も多いはず。特に「カベルネ・ソーヴィニヨン」は代表的なワイン。

そんなスタークコンデの唯一日本に輸入されている白ワインは、混醸。しかも品種は、ルーサンヌ、シュナン・ブラン、ベルデホ、ヴィオニエをブレンドしているというちょっと珍しいタイプのワイン！

しかしさすがはスタークコンデ。幅広い方々に受け入れられそうなバランスの良いタイプに仕上げてきています。複雑な香りに厚みのある果実味でありつつ、まろやかな味わい。穏やかな酸を感じつつ飽きの来ないバランスの良い優秀なワインに仕上がっています。

＜メーカーコメント＞
グレープルーツやライムの皮、花梨のキャンディーを想わせるアロマ。口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。

ワインが出来るまで

醗酵：収穫は同じタイミングで行い一緒にプレス、天然酵母にて混醸、85%仏産オーク樽(新樽比率5%)、15%エッグタンク
熟成：85%仏産オーク樽、15%エッグタンク 8カ月(300L、新樽比率5%)

受賞・評価歴

2020年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン91点

ワイナリーについて

評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南アの醸造家

スターク・コンデは、南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。

神の申し子、独学でワイン造りを学んだ天才醸造家

南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー。ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主。自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスに高いワインを世に送り出しています。

ワイン基本情報

スタークコンデザ・フィールド・ブレンド
Stark Conde The Filed Blend

原産国/地域：南アフリカ / ステレンボッシュ（ヨンカースフックヴァレー）
タイプ：白/辛口
主要品種：ルーサンヌ54%、シュナン・ブラン30%、ベルデホ9%、ヴィオニエ7%
アルコール：13%
容量：750ml

定価	4,100円(税込4,510円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！