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イリミス ピノタージュ 2023 Illimis Pinotage 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

ワインマグ（南アフリカ）94点を獲得し、ピノタージュ・トップ10に選出された実力派！

軽やかで洗練されたスタイルが魅力です。
ほんのりとしたスモーキーなニュアンスに、旨味を感じるバランスの取れた味わい。繊細で透明感のある上品な薄旨系ピノタージュです。

【メーカーコメント】
より軽やかなスタイルのピノタージュ。砕いたベリーやジューシーなプラム、スミレ、バラの花びらのアロマに、ほのかな土やスパイスのニュアンスが重なる。味わいは明るく魅力的に広がり、やがてエレガントでシルキーなタンニンを伴う余韻へと続く。

受賞・評価



2023年ヴィンテージ：Prescient／Winemag 2024年 ピノタージュ・レポート トップ10（94点）選出、プラッターズワインガイド4.5星(94点)、ティムアトキン93点

ワインが出来るまで



産地はステレンボッシュ・ポルカドライヒルの2つの畑（1997年植樹をメインで使用し、その他2013年植樹も使用）。風化した花崗岩土壌。
全房発酵70％。225Lのフレンチオーク樽で7か月熟成。軽くフィルター後瓶詰。

ワイナリーについて





イリミスは、2015年にルシンダ ヘインズ (Lucinda Heyns)によって設立された新進気鋭の生産者です。
ルシンダは、ナミビア生まれ。南アフリカでブドウ栽培を学び、その後アメリカに渡り、スクリーミング・イーグル、ダラ・ヴァレ、サンディ等で働き、イタリア・モンタルチーノでもカスティリオン・デル・ボスコで貴重な経験を積みました。

そしてケープに戻り、ジョーダンやマルダーボッシュで葡萄栽培者として働きました。10年間にブドウ畑とワイン醸造の両方に実際に携わることで、彼女に明確な考えやビジョンが生まれました。
そして2015年にイリミス・ワインズを設立。

現在拠点は、ステレンボッシュにあります。シェアワイナリーを活用し、他の生産者と切磋琢磨しながらワイン造りを行っています。

イリミスは、自然が与えてくれるものを素直に利用することを意図しており、可能な限り最小限の介入を原則としています。ワインが透明感、フィネス、複雑性をもってその土地を表現することを目指しています。ルシンダは、根っからのブドウ栽培者。すべてがブドウの木から始まると信じています。

【CSR】
ホライズンハウスは、知的障がいを持つ人々の全人的なケアに特化した住居兼保護就労センターで、イリミスワインズは、これを支援しています。
住民に安全な環境を提供し、さまざまなレベルで個人的なニーズに対応し、各住民の生活の向上に寄与しています。

ワイン基本情報



イリミス ピノタージュ
Illimis Pinotage

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノタージュ100%
アルコール度数：13.5%
容量：750ml



販売価格 4,600円(税込5,060円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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