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ボスマン トワイフェリング サンソー 2024 Bosman Twyfeling Cinsaut 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

果実味と旨味が素直に広がる、バランスのいいサンソー。
色調はやや濃く、赤紫がかった深いルビー色をしています。香りには赤い果実と黒い果実の両方が感じられ、ハーブや華やかなニュアンスも重なります。味わいは旨味が豊かで、タンニンはきめ細かく緻密。酸味も滑らかに溶け込み、ほんのり甘みが感じられます。バランスが良く、余韻にかけても風味が素直に続き、香りと味わいが心地よく調和した落ち着きのある一本です。

【メーカーコメント】
外観はルビー色。新鮮なカシスに、タバコや紫の花、旨味を感じる複雑な香りが広がります。口に含むとベリーやチェリーの風味が生き生きと広がり、ミディアムボディながら力強くエレガントな骨格を持つワインです。
おすすめ料理：アンティパスト、バーベキュー、イタリアンのトマトベース料理（パスタ・ピザ・サラダ）など

受賞・評価



2023年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5星
2022年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星、ティムアトキン93点
2017年ヴィンテージ： プラッターズワインガイド Best Cinsaut in the country (shared award）受賞。

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ワインが出来るまで



このワインの畑はウェリントンのボブレイ渓谷にあり、ブッシュヴァイン仕立てで栽培されています。2003年に植樹され、以前も1964年にサンソーが植えられていた歴史ある区画です。分解花崗岩土壌の主に西向きの斜面にあり、標高は約250mから300m。独特のテロワールが個性的なワインを生み出します。

手摘みのブドウを手作業で選果・除梗。自然発酵後、毎日のポンプオーバーによって抽出を促進。発酵後も長めのスキンコンタクトを行います。その後、225Lおよび300Lのフレンチオーク樽で12か月熟成し、さらに少なくとも6か月瓶内熟成を経てリリースされます。

ワイナリーについて





ボスマンは、ウェリントンとヘメルアンアルド地区に拠点を持つ1810年から始まるワイナリーです。
老舗であり、ベンチャーであり、伝統と革新の両面を併せ持つ注目度の高い生産者です。

ボスマン一家のルーツは、1707年、ヘルマナス・ランベルタス・ボスマン氏が南アフリカにやってきたことから始まっています。彼はケア従事者となり、「ドラケンシュテイン」と呼ばれるコミュニティで仕事に就きました。
ケアの伝統は、世代を継がれてきており、家紋には、ボスマン家のモットーである「信仰、希望、愛」が表されています。彼らが地域社会で行う仕事において家族を鼓舞するのはこれらの言葉です。



ウェリントンにある「グルーンフォンテイン」農場は、最初にフレンチユグノーのフィリップ ドローリン氏が1699年に手にしましたが、その後、いくつかのオーナーを経て、ボスマン家が1810年に購入しました。

ボスマン一家は、1957年までワインを造っていましたが、その後、ワイン造りを止め、南アフリカのワイン産業に貢献すべく挿し木、苗造りに取り組んできました。

そして、現在の8代目の当主の時に、家族の長年の夢であるワイン造りを復活させました。270年もの歴史あるセラーを一部リニューアルし、2007年にファーストヴィンテージをリリースしています。

現在は、ワイン造りだけでなく、挿し木、苗造り等を行い南アフリカ中の農場へ提供しています。
それは苗造りから、栽培、醸造まで全ての工程を最初から最後までケアすることが出来る特殊な環境であり、農場のすべての人にとって一年中十分な仕事があることを意味しています。

この勢いを維持するために、ボスマンでは人々とその可能性に投資し、すべてが繁栄し、集合的に価値のある遺産を生み出すことができるように、まとまりのある持続可能なコミュニティの構築に焦点を当てています。2009年には、フェアトレードの認証も取得しています。




ワイン基本情報



ボスマン トワイフェリング サンソー
Bosman Twyfeling Cinsaut

原産国：南アフリカ/ウェリントン
タイプ：赤ワイン/ミディアムボディ
主要品種：サンソー100%
アルコール：13.5％
容量：750ml



販売価格 3,610円(税込3,971円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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